Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Helstekt marinerad svensk fläskytterfilé

serveras med portersås, äppelchutney och ugnsrostad potatis

Flygande Jacob

med kycklingfilé, bacon, banan, jordnötter samt ris

Egenpanerad flundra

med
skagensås, serveras
med kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Stekt panerad spättafilé

med dill- och romsås samt kokt potatis

Kålpudding med gräddsås

lingon och kokt potatis

Vegetarisk Quattro Formaggio-pasta

med färska champinjoner, spenat och rostade hasselnötter

Pasta med fläskfilé

bacon och färska champinjoner

Wokad kyckling Paneng

med röd curry och kokosmjölk

Räksallad

med matvete, citron och ägghalva

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Bräserad högrev med kokt potatis och rödvinssås

Panerad spättafilé med kokt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: La mafia

champinjoner, oliver, salami och ruccola

Pasta Dipollo

serveras med kyckling, svamp, krämig grädde och riven ost

Smörstekt torskfilé

serveras med kokt potatis, remouladsås och grönsaker

Tomat- och kikärtsgryta

serveras med potatismos

Skomakarlåda på fläskfilé

serveras med potatismos

Dagens rätt: Pulled Pork på svensk karré

rostade rotfrukter, picklad lök, babyspenat, rostad majs, chipotlemajonnäs

Dagens grönt: Pasta Pesto

svenska linser, ruccola, svamp, parmesan

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

chilimarinerade räkor, vårlök, nudlar, picklad lök, rödkål, sesam, picklad chili, limemajonnäs

Veckans dessert: Vitchoklad

blåbär, citron

Helstekt karré

Serveras med plommongräddsås och kokt potatis

Het räkgryta med ris

Med äpple, curry och tomat

Frasig sej

Serveras med dansk remouladsås och kokt potatis

Färsk tagliatelle med tomatsås

Toppad med parmesan

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Räksallad

Serveras med ägg från Ås, picklad rödlök samt citronaioli