Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Dijongryta med ris eller kokt potatis

högrev, kantareller, dijonsenap, dragon, soja och grädde

moussaka med potatis

serveras med
tomat-, lök- och ruccolasallad

Sej-ryggfilé

med dill- och picklesmajonnäs samt kokt potatis och citron

Poké Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Indisk kycklinggryta

med basmatiris, pitabröd och raita

Stekt panerad kummelfilé

med västkuströra och kokt potatis

Veg: Vårrullar

med jordnötssås, wokade grönsaker och basmatiris

Pasta med strimlad biff och färska champinjoner

Kycklingwok med mango, lime och chili

Räksallad med salladsost

serveras med ägghalva och Red hot chili

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Chili con carne med ris

Panerad spättafilé med stekt potatis och remouladsås

Fläskkarré-gryta med ris

Grillad ost med grönsallad

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: La mafia

champinjoner, oliver, salami och ruccola

Stekfläsk

med brunsås och kokt potatis

Smörstekt torskfilé

serveras med kokt potatis, remouladsås och grönsaker

Vegetarisk panangcurrygryta

med grönsaker och tofu i kokosmjölk, serverad med ris

Kycklingwok med grönsaker

vitlök, chili och basilika, serverad med ris

Dagens rätt: Färsbiff på kött från Östergötland

chilirostad potatis, chorizo, majs, rostad paprikasås

Dagens grönt: Svamppasta

pasta, linser, svamp från Vikingstad, vitvins- och ostsås

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärtor, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

glasnudlar, chili,ingefära, picklad morot, vårlök, böngroddar, sesamgurka, limemajonnäs

Dessert: Chokladmousse

nötter, körsbär

Köttbullar med gräddsås

Serveras med kokt potatis samt rårörda lingon

Färsk tagliatelle med färsk chorizo i het tomatsås

serveras med parmesan, färsk salvia och vitlök

Varmrökt lax med chili och lime

serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Räksallad

serveras med ägg från Ås, picklad rödlök samt citronaioli