Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Stekt panerad fläskschnitzel

med champinjonsås och gele, serveras med ugnsrostad potatis

Hjortkalops med morötter

serveras
med inlagda rödbetor och kokt potatis

Egenpanerad kapkummelfilé

med västkustsås (crabfish, räkor, rom), serveras
med kokt potatis och citron

Poké Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Stekt panerad kummelfilé

med skagenröra och kokt potatis

Husmans Låda med nattbakad kotlett

potatismos, bacon- och rödvinssås, kryddsmör och gurka

Veg: Grönsakswok

med basmatiris och cashewnötter

Spaghetti Bolognese med riven ost

Kycklingwok med vitlök och chili

Räksallad med matvete och tapenad

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Texas chili gryta på högrev med ris

Panerad flundrafilé med stekt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: La mafia

champinjoner, oliver, salami & ruccola

Fläskschnitzel

med bearnaisesås och pommes

Smörstekt torskfilé

serveras med kokt potatis, remouladsås och grönsaker

Halloumi stroganoff

serveras med ris

Biffstroganoff på nötbog

serveras med ris samt saltgurka

Dagens rätt: Kycklinggryta

svenskt kycklinglår, pasta, ruccola, vitt vin, bakade tomater, vitlök, grädde

Dagens grönt: Svamp från Östergötland

friterad potatis- och jordärtskockskrokett, rotselleri, örtsallad, tryffelmajonnäs

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärtor, skirat smör

Veckans sallad: Sotad Cajunkotlett från Skänninge

potatissallad, bakad tomat, picklad lök, betor, färskostkräm

Dessert: Blåbär

sockerkaka, rostad vit choklad

Kyckling tikka masala

serveras med ris

Sauté på hare från Vikingstad

med smak av rökt sidfläsk samt kanel serveras med potatispuré

Krämig skaldjursrisotto med saffran

Varmrökt lax med chili och lime

serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Räksallad

serveras med ägg från Ås, picklad rödlök samt citronaioli