Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Sydamerikansk chili-biffgryta

med nacho-chips och guacamole, serveras med ris

Vitlök- och chilibakad svensk fläskkarré

med gräddskysås och äppelmos, serveras med ugnsrostad potatis

Egenpanerad flundra med
dansk remouladsås

serveras
med kokt potatis och citron

Poké Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Kreolsk fläskfilégryta med ölkorv samt ris

Stekt panerad spättafilé

med dill- och romsås samt kokt potatis

Veg: Pastagratäng med kvibille ädel, spenat och frön

Kycklingpasta

med sambal oelek, grädde, parmesan och vitlök

Kycklingwok med mango och färsk ingefära

Räksallad med matvete och tapenad

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Kåldolmar med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt

Kycklinggryta med grönsaker och ris

Panerad spättafilé med stekt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: La mafia

champinjoner, oliver, salami och ruccola

Pasta Bolognese

med parmesanost

Rödspätta

serveras med kokt potatis och dillsås

Pasta pesto

med körsbärstomat och mozzarella

Mustig fläskgryta

med svamp och bacon serveras med ris

Dagens rätt: Paprikasotad kycklinglårfilé från Sverige

"ceasarpotatissallad", romansallad, prästost, picklad lök, bacon, aioli

Dagens grönt: Bakade rotfrukter

tomat- och linsragu, ruccola, bakad tomat, parmesanaioli

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Sotad gravad lax

glasnudlar, sesamgurka, rödkål, böngroddar, koriander, jordnötter, kimchimajonnäs

Dessert: Chokladmousse

brownie, kola

Isterband

Serveras med örtstuvad potatis samt grovkornig senapsgrädde

Helstekt benfri kotlett

Serveras med rostad potatis samt rödvinssås

Krämig skaldjursrisotto med västerbottenost

Toppad med parmesan

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Räksallad

Serveras med ägg från Ås, picklad rödlök samt citronaioli