Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Linguine med fläskfilé

med champinjoner, citron,
chili-flakes, basilika, purjolök, vitlök – toppad med grana padano

Egenpanerad sej-ryggfilé

med
dansk remouladsås, kokt potatis och citron

Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

Kycklingspett med chilibearnaise

BBQ-sås och friterad klyftpotatis

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Spaghetti Bolognese med riven ost

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Räksallad med kräftstjärtar, ägghalva och citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Huset fläskschnitzel

med smörstekt potatis och bearnaisesås eller champinjonsås

Kålpudding med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt

Chicken Tandoori med ris och currysås

Fläskkarré gryta med ris

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Mjärdevi special

oxfilé, ananas, mozzarella, bearnaisesås, ruccola

Rödspätta

serveras med kokt potatis och dillsås

Husets raggmunk

med stekt fläsk och lingonsylt

Krämig sötpotatis- och halloumigryta på kokosgrädde

serveras med potatispuré

Ugnstekt kyckling i krämig pesto och basilikasås

serveras med potatispuré

Dagens rätt: Bakad lax

potatis, dill, ärtor, ärtskott, citron- och dillmajonnäs

Dagens grönt: Bönchili på svenska bönor

havreris, örtsallad, grönärtsguacamole

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Sotad gravad lax

glasnudlar, sesamgurka, rödkål, böngroddar, koriander, jordnötter, kimchimajonnäs

Dessert: Chokladmousse

brownie, kola

Fiskgratäng med dill och räkor

Isterband

Serveras med örtstuvad potatis samt grovkornig senapsgrädde

Helstekt benfri kotlett

Serveras med rostad potatis samt rödvinssås

Krämig skaldjursrisotto med västerbottenost

Toppad med parmesan

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Räksallad

Serveras med ägg från Ås, picklad rödlök samt citronaioli