Poké bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Fläskfilé black and white (pepparsås och bearnaise)

serveras med lättfrästa haricots verts och stekt potatis

Ugnsgrillad laxfilé med skagensås

serveras med lättfrästa haricots verts och stekt potatis eller kokt potatis

Poké Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes eller stekt potatis

Isterband från Vaggeryd

med persiljestuvad potatis och rödbetor

Veg: Grönsakswok

med quorn och cashewnötter

Kycklingpasta med soltorkad tomat och basilika

Kycklingwok

med thai basilika och chili

Räksallad med couscous, ägghalva och citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana special grill buffé:

Bifteki, kycklingspett, fläskfiléspett, lax, rostad potatis, klyftpotatis, sallad och såser

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Kebabbåt

Gyroskött, grönsaker, kebabsås

Stekt fläskfilé

serveras med stekt potatis och bearnaisesås

Panerad torsk

serveras med kokt potatis och remouladsås

Vegetarisk tacos på sojafärs

serveras med tortilla guacamole, salsa, gräddfil, riven ost och sallad

Tacos serveras med tortilla

guacamole, salsa, gräddfil, riven ost och sallad

Dagens rätt: Nattbakad fransyska från Stora Visätter

potatisgratäng, haricots verts, bacon, chimichurri

Dagens grönt: Svamplasagne

färskost, linser, ruccola

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Sotad gravad lax

glasnudlar, sesamgurka, rödkål, böngroddar, koriander, jordnötter, kimchimajonnäs

Dessert: Chokladmousse

brownie, kola

Pulled pork

Med picklad rödlök och srirachamajo i ett briochebröd

Isterband

Serveras med örtstuvad potatis samt grovkornig senapsgrädde

Helstekt benfri kotlett

Serveras med rostad potatis samt rödvinssås

Krämig skaldjursrisotto med västerbottenost

Toppad med parmesan

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Räksallad

Serveras med ägg från Ås, picklad rödlök samt citronaioli