Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Sydamerikansk chilibiffgryta

Serveras med nachochips, guacamole och ris

Vitlök- och chilibakad fläskkarré

Serveras med gräddsås, gelé och ugnsrostade rotsaker

Egenpanerad sejryggfilé

Serveras med dansk remouladsås, kokt potatis och citron

Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Stekt panerad spättafilé

Serveras med rom- och gräslökssås samt kokt potatis

Grillad kycklingfilé

Serveras med café de parissås, stekt kulpotatis och baconbrynta haricots verts

Fläskfiléwok med sesamolja

Serveras med vitlök, örter och nudlar

Grönsakswok med cashewnötter

Serveras med nudlar

Räksallad med glasnudlar

Serveras med sesam, ägghalva och citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, kebabtallrik, green burgertallrik och kebabsallad

Högrevsfärsbiffar

Serveras med stekt potatis och grönpepparsås

Helgrillad kycklingfilé

Serveras med stekt potatis och vitlökssås

Ugnsbakad lax

Serveras med kokt potatis och remouladsås

Stekt fläsk

Serveras med kokt potatis och löksås

Halloumisallad

Dagens pizza: La mafia

med champinjoner, oliver, salami och ruccola

Lasagne al forno

Serveras med parmesanost

Panerad rödspätta

Serveras med remouladsås och pommes

Auberginegryta med kikärtor

Serveras med couscous

Skomakarlåda på fläskfilé

Serveras med stekta champinjoner, bacon, rödvinssås och potatismos

Dagens rätt: Dragen fläskkarré från Skänninge

ris, jordnötter, sesam, chili, knipplök, böngroddar, sojamajonnäs

Dagens grönt: Blomkålscurry

ris, rotfrukter, senapspicklad rotselleri, koriander

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Eldad gravad laxsallad

havreris, krossad gurka, rädisa, picklad lök, tomater, senapspicklad kålrot, citronmajonnäs

Veckans dessert: Chokladsmousse

kola, brownie

Helstekt karré

serveras med plommongräddsås samt kokt potatis

Bolognese

serveras med färska tagliatelle och parmesan

Nystekt strömming

serveras med vispat citron, dill och kaprissmör

Krämig skaldjursrisotto

serveras med primörer samt Västerbottensost

Räksallad

serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

Varmrökt lax med chili och lime

serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis