Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Helstekt fläskfilé

Serveras med trepepparsås, haricots verts och potatisgratäng

Ungersk gulaschsoppa

Serveras med creme fraiche, bärpaj och vaniljsås

Ugnsgrillad laxfilé

Serveras med räkor, romsås, haricots verts och kokt potatis

Poké Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Panerad schnitzel

Serveras med bearnaise, rödvinssås, ärtor och pommes eller stekt potatis

Rotmos med rimmad fläskbog

Kycklingwok med mango och chili

Serveras med nudlar

Pasta med spenat

Serveras med kvibille ädel och rostade nötter

Räksallad med fetaost

Serveras med soltorkad tomat

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, kebabtallrik, green burgertallrik och kebabsallad

Smashburger- och pizzabuffé:

smashburgare, pizza, crispy kycklingfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

Halloumisallad

Lövstek

Serveras med bearnaise och pommes

Panerad rödspätta

Serveras med remouladsås och pommes

Krämig fiskgratäng med räkor och dill

Serveras med potatispuré

Ricotta- och spenatcannelloni

Serveras med tomat- och basilikasås

Dagens rätt: Lättrökt lax

vårig potatissallad, citron- och ramslöksmajonnäs

Dagens grönt: Jordärtskocka från Tobo Lantbruk, Nykil

variation på jordärtsskocka, svamp, krassesallad, rökt majonnäs

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Eldad gravad laxsallad

havreris, krossad gurka, rädisa, picklad lök, tomater, senapspicklad kålrot, citronmajonnäs

Veckans dessert: Chokladsmousse

kola, brownie

Schnitzel Cordon Bleu

Helstekt karré

serveras med plommongräddsås samt kokt potatis

Bolognese

serveras med färsk tagliatelle och parmesan

Nystekt strömming

serveras med vispat citron, dill och kaprissmör

Krämig skaldjursrisotto

serveras med primörer samt Västerbottensost

Räksallad

serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök ov citronaioli

Varmrökt lax med chili och lime

serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis