Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Viltskavsgryta med hjort, älg och ren

Serveras med kantareller, enbär, timjan, lingon och ris eller kokt potatis

Chiliglacerad kycklingfilé

Serveras med tzatziki och bulgur med wokade grönsaker

Egenpanerad flundra

Serveras med dillmajonnäs, kokt potatis och citron

Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Fish and chips på spätta

Serveras med remouladsås och pommes eller kokt potatis

Ugnsstekt falukorv

Serveras med senap, ost, lök, potatismos och gurkmajonnäs

Kycklingwok paneng med röd curry

Serveras med kokosmjölk och basmatiris

Ostpanerad zucchini

Serveras med potatismos och gurkmajonnäs

Räksallad

Serveras med ägghalva, passionsfrukt och citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, kebabtallrik, green burgertallrik och kebabsallad

Långbakad oxbringa

Serveras med ris

Panerad flundrafilé

Serveras med stekt potatis och remouladsås

Chicken tandoori

Serveras med ris

Halloumisallad

Dagens pizza: La mafia

Serveras med champinjoner, oliver, salami och ruccola

Högrevsburgare

Serveras med cheddarost och pommes

Panerad rödspätta

Serveras med remouladsås och pommes

Vegetarisk nudelwok med grönsaker

Serveras med tofu

Kycklingspett

Serveras med rostad potatis, tzatziki och ugnsrostade grönsakere

Vegetarisk nudelwok med grönsaker

Serveras med tofu

Kycklingspett

Serveras med rostad potatis, tzatziki och ugnsrostade grönsaker

Dagens rätt: Svenskt rostat kycklinglårfilé

potatis, ramslökskorv, lök, sidfläsk, aioli

Dagens grönt: Tryffelpotatiskrokett

rotselleri, svamp, picklad lök, babyspenat, rostade pumpafrön tryffelmajonnäs

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

ägg, picklad gurka, rädisor, tomater, sotad morot, kavringsmulor, citron- och dillmajonnäs

Veckans dessert: Halloncheesecake i glas

Lasagne

Med tomat och västerbottenost

Korvstroganoff

Serveras med ris

Nystekt strömming

Serveras med kokt potatis samt vispat dill och kaviar smör

Krämig sparrisrisotto

Toppad med parmesan och västerbottenost

Räksallad

Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis