Asiatisk bowl

Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Wallenbergare på kalvfärs

Serveras med gräddsås, lingon, gröna ärtor och potatismos eller kokt potatis

Ugnsbakad laxfilé med dill och räkor

Serveras med citronsås, gröna ärtor och potatismos eller kokt potatis

Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Örtmarinerad rostbiff

Serveras med potatisgratäng och basilikasky

Fisk- och skaldjurspaella

Serveras med limeaioli

Grönsakspaella med quorn

Serveras med limeaioli

Tagliatelle med strimlad skinka

Serveras med kvibille ädel

Räksallad

Serveras med varmrökt lax

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, kebabtallrik, green burgertallrik och kebabsallad

La Fontana Grillbuffé:

Kyckling, lammspett, köfté, souvlaki, rostad potatis, klyftpotatis, grekisk sallad och såser

Halloumisallad

Dagens pizza: Italy

Serveras med salami, bacon, oliver, paprika, mozzarella och ruccola

Kycklingspett

Serveras med aioli och pommes

Panerad torskfilé

Serveras med remouladsås och pommes

Halloumi- och grönsaksgryta

Serveras med ris

Helstekt fläskfilé

Serveras med potatisgratäng, rödvinssås och stekta haricots verts

Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge

potatis, kapris, babyspenat, picklad lök, dragon- och citronkräm

Dagens grönt: Friterad blomkål

ris, apelsin, chili, salladslök, koriander, böngroddar, sojamajonnäs

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

ägg, picklad gurka, rädisor, tomater, sotad morot, kavringsmulor, citron- och dillmajonnäs

Veckans dessert: Halloncheesecake i glas

Kalops på högrev

Serveras med kokt potatis

Lasagne

Med tomat och västerbottenost

Korvstroganoff

Serveras med ris

Nystekt strömming

Serveras med kokt potatis samt vispat dill och kaviar smör

Krämig sparrisrisotto

Toppad med parmesan och västerbottenost

Räksallad

Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis