Dagens lunch

tisdag, 16 juni

Brödernas kök

  • Burritobowl

    Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Raggmunk med stekt fläsk och lingon
  • Stekt fläsk med löksås

    Serveras med kokt potatis

  • Krämig fläskfilépasta

    Serveras med soltorkade tomater, chiliflakes, spenat, purjolök, vitlök och grana padano

  • Ugnsgrillad laxfilé

    Serveras med dillmajonnäs och kokt potatis

  • Poké Bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

    med cashewnötter

  • Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

    med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

  • Grill: Kycklingspett

    med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Raggmunk

    Serveras med stekt fläsk och lingon

  • Stekt fläsk

    Serveras med löksås och kokt färskpotatis

  • Husmans låda

    Serveras med nattbakad kotlett, potatismos, bacon- och rödvinssås, inlagd gurka och kryddsmör

  • Kycklingpasta

    Serveras med sambal oelek, grädde, vitlök och parmesan

  • Raggmunk med lingonkeso
  • Räksallad med fetaost och red hot chili

La Fontana

  • Husets fläskschnitzel

    Serveras med smörstekt potatis och bearnaisesås eller champinjonsås

  • Kycklingspett

    Serveras med stekt potatis och vitlökssås

  • Färsbiffar

    Serveras med stekt potatis och gräddsås

  • Veckans sallad: Halloumisallad
  • Dagens pizza: Mjärdevi special

    Oxfilé, ananas, mozzarella, bearnaisesås och ruccola

Pinoccio

  • Fish and chips

    Serveras med remouladsås och pommes

  • Husets raggmunk

    Serveras med stekt fläsk och lingonsylt

Universitetsklubben

  • Wokade nudlar med grönsaker och tofu

    Serveras med sweet chilisås

  • Linsgryta på kokosgrädde

    Serveras med vitlök, curry, sambal oelek och ris

Stångs Mjärdevi

  • Dagens rätt: Bakad torsk

    Serveras med potatispuré, morotscrudité, rädisa och skaldjurssås

  • Dagens grönt: Pak choy

    Serveras med stekt ris, chilipicklad vitkål, ingefära, böngroddar och sojamajonnäs

  • Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Basunda gård

    Serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

  • Veckans sallad: Gravad sotad lax

    Serveras med färskpotatis, gurka, rädisa, picklade tomater, sallad och ramslöksmajonnäs

  • Veckans dessert: Chokladmousse

Pegs & Tails

  • Köttfärslimpa

    Serveras med kokt potatis och äppelcidergräddsås

  • Helstekt karré

    Serveras med potatis och plommongräddsås

  • Korvstroganoff

    Serveras med ris

  • Räksallad

    Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

  • Varmrökt lax med chili och lime

    Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

tisdag, juni 16