Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Boeuf bourguignon

Serveras med ris eller kokt potatis

Kålpudding

Serveras med gräddsås, lingon och kokt potatis

Egenpanerad sejryggsfilé

Serveras med tartarsås, kokt potatis och citron

Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Stekt panerad kummelfilé

Serveras med dill- och romsås samt kokt potatis

Pannbiff

Serveras med potatismos, portvinstuvade champinjoner och lingon

Wok: Kyckling med mango

Serveras med chili, färsk ingefära och basmatiris

Veg: Grönsaksbiffar

Serveras med potatismos och lökbrynta haricots verts

Sallad: Räkor med couscous

Serveras med lime och ägghalva

Wallenbergare

Serveras med brynt smör, potatismos, lingonsylt och gröna ärtor

Grillad kycklinglårfilé

Serveras med stekt potatis och vitlökssås

Panerad flundrafilé

Serveras med stekt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: La Mafia

Champinjoner, oliver, salami och ruccola

Kycklingpasta

Serveras med grönsaker, currysås och parmesan

Panerad flundrafilé

Serveras med remouladsås och pommes

Broccolimedaljong

Serveras med bulgur samt örtkräm

Plommonspäckad karré (ursprungsområde EU)

Serveras med kokt potatis, äppelsås och gelé

Pulled pork på svensk fläskkarré

Serveras med rostad potatis, friterad tortilla, picklad lök, gurka, koriander och limemajonnäs

Saltbakad morot

Serveras med svensk bulgur, picklad blomkål, rostad mandel, mâchesallad och rökt smör

Stångs Klassiker: Hjortwallenbergare från Basunda gård

Serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

Veckans sallad: Varmrökt laxsallad

Serveras med potatissallad, ägg, dillpicklad gurka, sotad morot, ärtskott och citronmajonnäs

Dessert: Chokladmousse

Pytt Bellman

Serveras med stekt ägg

Potatisgratäng med rostbiff och vedrökt karré

Serveras med rödvinssky

Nystekt strömming

Serveras med skirat kaprissmör, rårörda lingon samt kokt potatis

Krämig trattkantarellrisotto

Med västerbottenost

Pegs & tails summer edition 2.0 "El Rayo McQueen"

Serveras med färskpotatissallad med primörer samt hollandaisesås smaksatt med citron och chili

Räksallad

Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis