Poké bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Mixed grill (svensk fläsknoisette, chorizo och kyckling

Serveras med chili-bearnaisesås och potatisgratäng

Ugnsgrillad laxfilé

Serveras med dill- och romsås, fänkålsallad och kokt potatis

Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

Serveras med bearnaisesås, rödvinssås, ärtor samt pommes eller stekt potatis

Bratwurst

Serveras med senapsstuvad potatis, syrad kål och rostad lök

Veg: Pastagratäng

Serveras med Kvibille Ädel, spenat och valnötter

Wok: Kyckling med vitlök

Serveras med chili och basmatiris

Sallad: Räkor med ägghalva

Serveras med Red hot chili

La Fontanas specialgrillbuffé

Kycklingspett, kebab med aubergine, souvlaki på fläskkarré, revben, rostad potatis, klyftpotatis

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Kebabbåt

Gyroskött, grönsaker och kebabsås

Fläskschnitzel

Serveras med bearnaisesås och pommes

Panerad rödspätta

Serveras med remouladsås och pommes

Vegetarisk schnitzel

Serveras med rödvinssås, bearnaisesås samt rostad potatis

Helstekt kotlettrad (ursprungsområde EU)

Serveras med rödvinssås, bearnaisesås samt rostad potatis

Boeuf bourguignon på högrev från Bjursund, Valdemarsvik

Serveras med potatispuré, sotad morot, bacon från Skänninge och lök från Hermelins

Friterad blomkål

Serveras med ris, chili, sesam, vårlök, apelsin, sesamfrön, koriander och sojamajonnäs

Stångs Klassiker: Hjortwallenbergare från Basunda gård

Serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

Veckans sallad: Varmrökt laxsallad

Serveras med potatissallad, ägg, dillpicklad gurka, sotad morot, ärtskott och citronmajonnäs

Dessert: Chokladmousse

Schnitzel cordon bleu

Pytt Bellman

Serveras med stekt ägg

Potatisgratäng med rostbiff och vedrökt karré

Serveras med rödvinssky

Nystekt strömming

Serveras med skirat kaprissmör, rårörda lingon samt kokt potatis

Krämig trattkantarellrisotto

Med västerbottenost

Pegs & tails summer edition 2.0 "El Rayo McQueen"

Serveras med färskpotatissallad med primörer samt hollandaisesås smaksatt med citron och chili

Räksallad

Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis