Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Lasagne

Serveras med tomat-, lök- och ruccolasallad

Fläskfilégryta

Serveras med champinjoner, paprika, vitlök, soja, grädde, västerbottenost samt ris eller potatis

Panerad flundrafilé

Serveras med dillmajonnäs, kokt potatis och citron

Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Fish and chips

Serveras med spätta, pommes eller kokt potatis

Indisk kycklinggryta

Serveras med basmatiris, rajta och naanbröd

Wok: Fläskfilé

Serveras med sesamolja, vitlök, chili och nudlar

Veg: Pastagratäng

Serveras med kvibille ädel, spenat och hackade nötter

Sallad: Räkor

Serveras med pasta och tapenad

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Kalvfärs

Serveras med stekt potatis, gräddsås och lingonsylt

Panerad flundrafilé

Serveras med stekt potatis och remouladsås

Bräserad högrev

Serveras med ris och rödvinssås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: La Mafia

Champinjoner, oliver, salami och ruccola

Kycklingpasta

Serveras med grönsaker, currysås och parmesan

Panerad flundrafilé

Serveras med remouladsås och pommes

Broccolimedaljong

Serveras med rostade rotfrukter och fetaostkräm

Ugnstekt kycklinglårfilé (ursprungsområde Sverige)

Serveras med rostade rotfrukter och parmesansås

Ramslökskorv från Skänninge

Serveras med potatispuré, rökt sidfläsk från Skänninge, äpple, rostad lök och dijonnaise

Chili på svenska bönor

Serveras med lökris, picklad lök, koriander och grönärtskräm

Stångs Klassiker: Hjortwallenbergare från Basunda gård

Serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

Serveras med glasnudlar, ingefärspicklad vitkål, sesamgurka, picklad rödlök, jordnötter och aioli

Dessert: Hallon från Skedevi

Serveras med hallonmousse, hallonkompott och citronkräm

Lammrygg

Serveras med rostad vitlökssås samt stekt potatis

Pasta bolognese

Serveras med färsk tagliatelle samt parmesan

Nystekt strömming

Serveras med vispad krondill och västerbottensmör, rårörda lingon samt kokt potatis

Krämig skaldjursrisotto med saffran och västerbottenost

Räksallad

Serveras med ägg, picklad rödlök och citronaioli

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis