Dagens lunch

måndag, 14 september

Brödernas kök

  • Shawarmabowl

    Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Helstekt marinerad svensk fläskytterfilé

    Serveras med portersås, äppelchutney och ugnsrostad potatis

  • Kycklinggryta

    Serveras med champinjoner, paprika, vitlök, soja, grädde, chili-flakes och ris

  • Egenpanerad flundrafilé

    Serveras med västkustsås (räkor, rom, crabfish) och kokt potatis

  • Poké Bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

    med cashewnötter

  • Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

    med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

  • Grill: Kycklingspett

    med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Stekt panerad kummelfilé

    Serveras med västkuströra och kokt potatis

  • Kycklingfajitas

    Serveras med ris, tortilla, nachos, tomatsalsa och guacamole

  • Spaghetti Carbonara

    Serveras med bacon

  • Grönsaksfajitas

    Serveras med ris, tortilla, nachos, tomatsalsa och guacamole

  • Räksallad

    Serveras med matvete, ägghalva och citron

  • Grillen

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Grön burgertallrik eller Kebabsallad

La Fontana

  • Wallenbergare

    Serveras med brynt smör, potatismos, lingonsylt och gröna ärtor

  • Chicken tikka masala

    Serveras med ris

  • Panerad flundrafilé

    Serveras med stekt potatis och remouladsås

  • Dagens pizza: La Mafia

    Champinjoner, oliver, salami och ruccola

  • Veckans sallad: Halloumisallad

Pinoccio

  • Kycklingpasta

    Serveras med grönsaker, currysås och parmesan

  • Panerad flundrafilé

    Serveras med remouladsås och pommes

Universitetsklubben

  • Morotsbiffar

    Serveras med bulgursallad och aioli

  • Pannbiff

    Serveras med kokt potatis, lingon, inlagd gurka och gräddsås

Stångs Mjärdevi

  • Svensk kycklinglårfilé

    Svensk kycklinglårfilé Serveras med ris, äpple- och kålsallad samt currysås

  • Bakad morot

    Serveras med quinoa, tomat, picklad lök, kavringsmulor och harissamajonnäs

  • Stångs Klassiker: Hjortwallenbergare från Basunda gård

    Serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

  • Veckans sallad: Kräftsallad

    Serveras med pasta, bakade tomater, picklad gurka, sotad morot och västerbottensostkräm

  • Dessert: Prinsesstårta i glas

    Serveras med sockerkaka, grädde och vaniljkräm

Pegs & Tails

  • Köttbullar

    Serveras med potatis, gräddsås och rårörda lingon

  • Stroganoff på tysk korv

    Serveras med ris

  • Nystekt strömming

    Serveras med skirat smör med kapris, rårörda lingon och kokt potatis

  • Räksallad

    Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

  • Varmrökt lax med chili och lime

    Serveras med romsås, dillpicklad gurka och kokt potatis

måndag, september 14