Poké bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Fläskfilé Black & White

Serveras med pepparsås, bearnaisesås och stekt potatis

Ugnsgrillad laxfilé

Serveras med dillmajonnäs, lättfrästa haricots verts och stekt potatis eller kokt potatis

Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

Serveras med bearnaisesås, rödvinssås, ärtor, pommes eller stekt potatis

Koreansk gochujang-kyckling

Serveras med basmatiris

Ostpanerad quornschnitzel

Serveras med bearnaisesås, grilltomat och pommes eller stekt potatis

Kebabwok

Serveras med vitlök, chili, lök, nudlar eller basmatiris

Räksallad

Serveras med varmrökt lax, ägghalva och citron

Grillen

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Grön burgertallrik eller Kebabsallad

Grillbuffé

Serveras med souvlaki på fläskkarré, kycklingspett, biff med kappa, revben, potatis, sallad, såser

Dagens pizza: Kebabbåt

Gyroskött, grönsaker och kebabsås

Veckans sallad: Halloumisallad

Fläskschnitzel

Serveras med bearnaisesås och pommes

Panerad rödspätta

Serveras med remouladsås och pommes

Vegetarisk schnitzel

Serveras med rostad potatis och bearnaisesås

Helstekt fläskfilé

Serveras med rostad potatis och bearnaisesås (ursprungsområde Chile)

Honung- och kryddrubbad fläskkarré från Skänninge

Serveras med stompad potatis från Fornåsa, vitlök, gräslök, färskost, tomatsalsa och chimichurrisky

Cornribs på majs från Hermelins

Serveras med rostad potatis från Fornåsa, smulad getaost från Löt, picklad lök och rökt aioli

Stångs Klassiker: Hjortwallenbergare från Basunda gård

Serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

Veckans sallad: Vedrökt fläskkarré från Skänninge

Serveras med potatissallad, picklad lök, rostad lök, blomkål, kavring och dansk remoulad

Dessert: Kardemummabavaroise

Serveras med blåbär och mandelsmulor

Schnitzel

Serveras med citron, ansjovis, kapris och rödvinssås

Småländska isterband

Serveras med ört- och senapsstuvad potatis

Pasta Bolognese

Serveras med parmesan

Nystekt strömming

Serveras med skirat smör med kapris, rårörda lingon och kokt potatis

Vegetarisk bolognese

Serveras med färsk tagliatelle och parmesan

Räksallad

Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka och kokt potatis