-
Burritobowl
Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt
-
Laxbowl med quinoa och gravad lax
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème
-
Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing
-
Chèvrebowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett
-
Vegetarisk poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo
-
Medibowl med bulgur och falafel
Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki
-
Kycklingbowl med bulgur
Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett
-
Medelhavssallad med pasta och serranoskinka
Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
-
Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing
-
Grilltallrik (varm rätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast
-
Plocksallad
I vår buffé kan du plocka ihop din sallad
-
Raggmunk
med stekt fläsk & lingon
-
Stekt fläsk
med löksås & kokt potatis
-
Tagliatelle
med kyckling, chili, lime, purjolök & rostad vitlök, samt toppad med grana padano
-
Egenpanerad torskfilé
med västkustsås (räkor, rom, crabfish), serveras med färskpotatis & citron
-
Poké bowl: vietnamesisk eller japansk
-
Asiatisk lunchbuffé
-
Veg: wokade grönsaker
med cashewnötter
-
Veg: wokade äggnudlar
med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
-
Grill: kycklingspett
med wokade grönsaker & jordnötssås
-
Raggmunk
med stekt fläsk & lingon
-
Stekt fläsk
med löksås & kokt färskpotatis
-
Grillad kycklingfilé
med tzatziki, balsamicosky, grekisk sallad & stekt kulpotatis
-
Veg: Raggmunk
med lingonkeso
-
Pasta: Spaghetti Bolognese
med riven ost
-
Wok: Kyckling "Paneng"
med röd curry & cocosmjölk
-
Sallad: Räkor
med pasta & tapenad
-
Grillen serverar:
Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad
-
Huset fläskschnitzel
med smörstekt potatis och bearnaisesås/champinjonsås
-
Pannbiff
med potatismos, gräddsås & lingonsylt
-
Grillad lax
med stekt potatis och remouladsås
-
Veckans sallad: Halloumisallad
-
Dagens pizza: Parma bianca
creme fraiche, mozzarella, chevreost, valnötter, honung, parmesan, lufttorkad skinka,ruccola
-
Ugnsrostade rödbetor
med honung, fetaost samt solrosfrö
-
Raggmunk
serveras med stekt fläsk samt lingon
-
Dagens rätt: Lax- och skaldjursfylld flundra
potatis, dill, citron, haricots verts, skaldjurssås
-
Dagens grönt: Sotad pak choi
ris, ingefärspicklad morot, böngroddar, vårlök, jordnötter, kimchimajonnäs
-
Stångs klassiker: Wallenbergare
potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
-
Veckans sallad: Räksallad
-
Veckans dessert: Rabarberkompott
havresmulor, färskost
-
Dagens 1: Boeuf Bourguignon
Med rökt sidfläsk, kantareller, champinjoner samt smålök, serveras med potatispuré
-
Dagens 2:
-
Varmrökt lax med chili & lime
Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis
-
Räksallad
Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård
-
Grekisk sallad
Med Halkidiki-Oliver, rödlök, fetaost samt vinägrett
-
Nystekt strömming
Serveras med skirat smör med kapris samt rårörda lingon
