Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk

med löksås & kokt potatis

Tagliatelle

med kyckling, chili,
lime, purjolök & vitlök, samt
toppad med grana padano

Egenpanerad gösfilé

med
skagensås, serveras med
kokt potatis & citron

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetarisk: wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetarisk: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk

med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk

med löksås & kokt potatis

Biff Stroganoff

med ris

Veg: Raggmunk

med lingonkeso

Pasta: med fläskfilé

strimlad pepparsalami & färska champinjoner

Wok: Kyckling "Paneng"

med röd curry & cocosmjölk

Sallad: Räkor

med matvete & citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Huset fläskschnitzel

med smörstekt potatis och bearnaisesås/champinjonsås

Baconlindad kycklingfilé

med stekt potatis och champinjonsås

Pannbiff

med potatismos, gräddsås och lingonsylt

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Mjärdevi special

oxfilé, ananas, mozzarella, bearnaisesås, ruccola

Husets raggmunk

med stekt fläsk samt lingon

Friterad fiskfilé

serveras med pommes och dillsås

Tempura blomkål

serveras med ris & sweet chilisås

Helbakad fläskkarré

serveras md rostad rotfrukter samt äppelsås

Dagnes rätt: Bakad rimmad torsk

potatis, dill, ångad morot, citron, remouladsås

Dagens grönt: Bakade betor från Hermelins

havreris, picklade hallon, isad silverlök, örtsallad, kräm på Getaost från Löt

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Vedrökt karré från Skänninge

potatissallad, bakade tomater, Kinda saltgurka, rostad lök, färskostkräm

Veckans dessert: Chokladmousse

kola

Dagens 1: Pytt Bellman

Serveras med stekt ägg

Dagens 2: Pasta Bollo

Bolognese med färsk tagliatelle samt nyriven parmesan

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård