Asiatisk bowl

Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Grönpepparbiff

med gräddsås & lingon, serveras med saltgurka & potatismos eller kokt potatis

Ugnsgratinerad falukorv

fylld med äpple, senap & bostongurka,
serveras med potatismos

Ugnsgrillad laxfilé

med
skagensås, serveras med kokt potatis & citron

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetarisk: wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetarisk: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans högrevsburgare

med bröd, pommes, picklad rödlök, saltgurka, colelsaw & tillbehör

Stekt strömmingsflundra

med skirat smör & potatismos

Veg: Rödbetsburgare

med chevre samt bröd, pommes, picklad rödlök, saltgurka, coleslaw & tillbehör

Pasta: Tagliatelle

med strimlad skinka & kvibille ädel

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Sallad: Kyckling

med pasta & bacon

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana special libanesisk grillbuffé:

Shish kebab, kycklingspett och halloumi med libanesisk mezor, samosa m.m.

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Italy

salami, bacon, oliver, paprika, mozzarella, ruccola

Dipollo pasta

med svamp, kyckling och rivenost

Smörstekt torskfilé

med kokt potatis, grönsaker och remouladsås

Linsgryta

på kokosgrädde smaksatt med vitlök, curry och sambal oelek serveras med ris

Biff a la lindström

serveras med kokt potatis samt rödvinssås

Dagnes rätt: Fläskschnitzel från Skänninge

rostad potatis, picklad lök, babyspenat, vispat kryddsmör, rödvinssås

Dagens grönt: Grillad zucchini

tomat- och linsragu, ruccola, prästost

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Vedrökt karré från Skänninge

potatissallad, bakade tomater, Kinda saltgurka, rostad lök, färskostkräm

Veckans dessert: Chokladmousse

kola

Dagens 1: Pytt Bellman

Serveras med stekt ägg

Dagens 2: Pasta Bollo

Bolognese med färsk tagliatelle samt nyriven parmesan

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård