Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk

med löksås & kokt potatis

Krämig fläskfilépasta

med champinjoner,
 bacon, purjolök & vitlök, samt
 toppad med grana padano

Egenpanerad kapkummelfilé

med tartarsås, serveras
med kokt potatis & citron

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetarisk: wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetarisk: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk

med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk

med löksås & kokt potatis

Mustig höstgryta

med nötkött, rökt sidfläsk, vin, kantareller, färska champinjoner, smålök & ris

Veg: Raggmunk

med lingonkeso

Pasta: med kycking

grädde, vitlök, sambal oelek & parmesan

Wok: Kyckling "Paneng"

med röd curry & cocosmjölk

Sallad: Räkor & kräftstjärtar

med Red hot chili

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Huset fläskschnitzel

med smörstekt potatis och bearnaisesås/champinjonsås

Kycklingspett

med stekt potatis och champinjonsås

Pulled pork

med ris och tillbehör

Buffalo wing

med pommes och vitlökssås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Mjärdevi special

oxfilé, ananas, mozzarella, bearnaisesås, ruccola

Husets raggmunk

med stekt fläsk samt lingon

Friterad fiskfilé

serveras med pommes och dillsås

Pasta

serveras mungbönsfärsragu & pesto

Helstekt fläskfilé

serveras med potatisgratäng rödvinssås samt stekta C haricots verts

Dagens rätt: Svensk kycklinglårfilé

potatisstomp smaksatt med färskost och örter, vittvin- och dragonsås

Dagens grönt: Japansk kålpannkaka

sesam, ingefära, kålsallad, böngroddar, sojamajonnäs

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kräftsallad

pasta, pesto, grånkålschips, picklad tomat, prästost aioli

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

Dagens 1: Raggmunkens dag

Raggmunk serveras med stekt fläsk samt lingongrädde

Dagens 2: Fläskfilé & skogssvampssauté

Serveras med färsk tagliatelle

Krämig ravioli i ostsås

Med Karljohansvamp & tryffel

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård

Fläckig havskatt

Serveras med hummersås & kokt potatis