Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk

med löksås & kokt potatis

Tagliatelle

med kyckling, curry, ananas,
purjolök & vitlök, samt toppad med
cashewnötter & grana padano

Egenpanerad flundra

med
dansk remouladsås, serveras
med kokt potatis & citron

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetarisk: wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetarisk: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk

med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk

med löksås & kokt potatis

Kycklingspett

med BBQ-sås, tryffelaioli & friterad klyftpotatis

Veg: Raggmunk

med lingonkeso

Pasta

med räkor, kräftstjärtar och soltorkad tomat

Wok: Kyckling "Paneng"

med röd curry & cocosmjölk

Sallad: Ost-& skinka

med pasta & tapenad

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Huset fläskschnitzel

med smörstekt potatis och bearnaisesås/champinjonsås.

Pannbiff

med kokt potatis, löksås och lingonsylt

Grillad lax

med kokt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Mjärdevi special

oxfilé, ananas, mozzarella, bearnaisesås, ruccola

Husets raggmunk

med stekt fläsk samt lingon

Friterad fiskfilé

serveras med pommes och dillsås

Morotsbiffar

serveras bulgursallad samt tzatziki

Köttfärslimpa

serveras med kokt potatis, gräddsås samt lingon

Dagens rätt: Laxfärserad flundra

potatispuré, råhyvlad broccoli, citron- och jalapenoolja, vitvinssås

Dagens grönt: Friterad jordärtskocka

rostad potatis, stekt svamp, babyspenat, picklad rotselleri jordärtskockskräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

ägg, grönkål, picklad lök, gurka, ångad morot, krutonger, citron- och dillmajonnäs

Veckans dessert: Chokladmousse

Dagens 1: Fisk & Skaldjursgratäng

färsk kolja och lax i hummersås

Dagens 2: Krämig Pasta Carbonara

serveras med färsk tagliatelle, äggula samt nyriven parmesan

Varmrökt lax med chili & lime

serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad

serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård