Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Kycklingkebabtallrik eller falafel


med tillbehörsbuffé

Kantarellsoppa toppad med knaperstekt bacon

samt pannkakor med sylt och grädde

Ugnsgrillad laxfilé

med skagensås, serveras med äpple- & fänkålsallad, kokt potatis & citron

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetarisk: wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetarisk: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Räksoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Porterstek

med potatisgratäng, herrgårdsgrönsaker & gelé

Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)

Veg: Ärtsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Veg: Feta-& grönsaksfylld paprika

med potatisgratäng

Wok: Fläskfilé

fräst i sesamolja, vitlök & chili

Sallad: Kyckling

med pasta & strimlad pepparsalami

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special högrevsburgare & pizzabuffé:

Hemgjord smashburger, olika sorter av pizza, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

Veckans sallad: Halloumisallad

Fläskkotlett schnitzel

med stekt potatis, gröna ärtor och bearnaisesås

Husets pasta

med kyckling, champinjoner och krämig grädde

Chili sin carne på sojafärs

serveras med ris

Viltskavsgryta

serveras med potatismos samt rårörda lingon

Dagens rätt: Färsbiff på kött från Östergötland

tomatrostad potatis, lök, paprika, zucchini, aioli

Dagens grönt: Grönsakslasagne

linser, ruccolasallad, kräm på getaost från Löt

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

ägg, grönkål, picklad lök, gurka, ångad morot, krutonger, citron- och dillmajonnäs

Veckans dessert: Chokladmousse

Dagens 1: Pytt Bellman

gräddstuvad pytt i panna serveras med stekt ägg

Dagens 2:

Varmrökt lax med chili & lime

serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad

serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård