Asiatisk bowl

Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Fransk färsbiff (svensk blandfärs)

med gräddsås & lingon, serveras med saltgurka & potatismos eller kokt potatis

Hemlagad pytt i panna

serveras
med stekt ägg & inlagda rödbetor

Egenpanerad torskfilé

med chili- & limemayo, serveras
med kokt potatis & citron

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetarisk: wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetarisk: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Hjortfärsmedaljong från Basunda Gård

med enbärsgräddsås, gelé & stekt kulpotatis

Fisk & skaldjursgryta "Bouillabaisse"

med ris & aioli

Veg: Grönsakswok

med strimlad quorn, cocosmjölk & curry samt basmatiris

Pasta

Spaghetti Balognese med riven ost

Wok

Kyckling med mango, curry & lime

Sallad

Kyckling med pasta & tapenad

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana special orientalisk grillbuffé:

Shish kebab, souvlaki på fläskkarré, kycklingspett, bifteki med rostad potatis med rosmarin m.m.

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Italy

salami, bacon, oliver, paprika, mozzarella, ruccola

Husets nötfärslasagne

serveras med gräddost

Smörstekt flundra fiskfilé

med kokt potatis, grönsaker och skagenröra

Curryrostad blomkål

serveras med bulgur samt mangosås

Pannbiff (ursprungsområde Polen)

serveras med kokt potatis, stekt lök, pressgurka samt gräddsås

Dagens rätt: Kalops på svensk kronhjort

potatis, persilja, morot, picklade rödbetor

Dagens grönt: Sotad morot

pasta, tomater, linser, ruccola

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Vedrökt fläskkarré från Skänninge

krämig potatissallad, äpple, Kindagurka, picklad lök, rostad lök

Dessert: Vaniljkrämsmousse

hallon, sockerkaka

Julbords-lunch

Glögg från 11:30, julbord från 12:00

Varmrökt lax

Serveras med kokt potatis,cornichons,sallad samt romsås