Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Kycklingkebabtallrik eller falafel


med tillbehörsbuffé

Kantarellsoppa toppad med knaperstekt bacon

samt pannkakor med sylt & grädde

Ugnsgrillad laxfilé

med dill- & romsås, serveras med fänkålsallad & kokt potatis

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetarisk: wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetarisk: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Gulaschsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Lasagne

med coleslawsallad

Levergryta av dovhjort från Basunda Gård

med kapris & bacon samt ris eller kokt potatis

Veg: Ärtsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Veg: Spenatlasagne

med coleslawsallad

Wok

kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Sallad

ost-& skinka med melon

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special högrevsburgare & pizzabuffé:

Hemgjord smashburger, olika sorter av pizza, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

Veckans sallad: Halloumisallad

Panerad spätta

serveras med kokt potatis, grönsaker och remouladsås

Husets schnitzel

med kyckling, rostad potatis och bearnaisesås

Broccolibiffar

serveras med ajvarkräm

Skånsk Kalops (ursprungsområde EU)

med morötter serveras med kokt potatis samt rödbetor

Dagens rätt: Ångad torsk

potatispuré, fänkål, hummer- och saffranssås

Dagens grönt: Kikärtsgryta

ris, koriander, libabröd

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Vedrökt fläskkarré från Skänninge

krämig potatissallad, äpple, Kindagurka, picklad lök, rostad lök

Dessert: Vaniljkrämsmousse

hallon, sockerkaka

Julbords-lunch

Glögg från 11:30, julbord från 12:00

Varmrökt lax

Serveras med kokt potatis,cornichons,sallad samt romsås