Soppa

Thai inspirerad Kycklingsoppa

Sallad

Bulgursallad med kyckling, grillad haloumi och rostad tomat

Fröpanerad kapkummel

med skagensås, citron samt dillpotatis

Biff Stroganoff

med smetana och rispilaff

Gratinerad blomkål toppad med rotsaksjulienne

samt grönt ris

Pastasallad

med salami, picklad lök, melon samt rostad vitlöksdressing

Taco-tallrik (eller falafel)

med tillbehörsbuffé

Kantarellsoppa toppad

med knaperstekt bacon, samt pannkakor med sylt & grädde

Honungsglacerad kycklingfilé

med coleslaw & klyftpotatis

Asiatisk lunchbuffé

Fisk

stekt panerad koljafilé, med västkustdressing, serveras med kokt potatis & citron

Indisk

butter chicken, serveras med ris & raita

Veg

indisk indisk mixed beans thoran

Veg

wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Veg

wokade grönsaker med cashewnötter

Veg

samosa-knyten med lättwokade grönsaker & currysås

Grill

kycklingspett, med klyftpotatis eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås

Ärtsoppa/Thaisoppa

med strimlad kyckling samt pannkakor med sylt & grädde

Chevre-& honungsgratinerad kycklingfilé

m rotfruktsgratäng & örtsås

Veg

Ärtsoppa samt pannkakor med sylt & grädde

Wok

Fläskfilé med jordnötssås

Pasta

med fläskfilé & kantareller i krämig ostsås

Hjortkalops

med pepparrotspicklade betor och potatispure

Veckans kött

"Rydberg" på nattbakad högrev med senapscreme och smörstekt lök

Veckans under ytan

Halstrad kummel med varm gubbröra på brynt smör och kokt amandine

Veckans vegetariska

Pumparisotto med friterade blad och skottt samt rostade solrosfrön

Honungsglaserad fläsklägg

serveras med rostad potatis & tomatsalsa

Fiskgryta med räkor

serveras med kokt potatis & aioli

Vegetarisk wok