Sallad:

Caesarsallad med Bulgur och Kyckling

Hav

Ugnsbakad torskfilé med gräddkokta rotsaker och rostad bulgur

Gård

Raggmunk med stekt rimmat fläsk och rårörda lingon

Äng

Raggmunk med stekt palsternacka och rårörda lingon

Pasta

Pasta Cellentani med bacon, kantareller, champinjoner och mozarella

Sallad

Chilistekt kyckling på bädd av quinoa och linser samt limedressing

Dagens rätt och flera olika rätter varje dag

Läs hela menyn här

Viltfärsmedaljong med potatismos,

skogssvampsås & lingon

Fisk-& skaldjursgryta med vitlök

& vitt vin samt ris

Veg: Ostpanerad quorn med potatismos

& skogssvampsås

Wok:

Fläskfilé med green curry & cocosmjölk

Pasta:

Spaghetti Bolognese med riven ost

Färsbiff med grönpepparsky, potatis & selleripure

samt picklad lök och gurksallad

Veckans Kött

"Rydberg": nattbakad högrev med smörbrässerad lök & senapscreme

Veckans Under Ytan

Fisk & pommes

Veckans klimatkompis

* Rostade betor m. terrine på stompad Amandine & pepparrotsyoghurt

Kycklingfilé med ugnsbakad potatis

och paprikasås.

Huset krämig lasgagne

Stekt lax med potatismos, sojasmör

och gurksallad

Raggmunk med stekt fläsk

och lingon

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Biff Bourguignon med potatismos

Svamp- och spenatlasagne

med fetaostcreme

Räksallad med sparris och ägg

Kycklingsallad med Caesardressing