Sallad:

Medelhavssallad med pasta, pestomarinerad mozzarellaost, serranoskinka och grillade grönsaker.

Hav

Smörstekt sej med rödbetor, kapris, skirat smör och potatispuré

Gård

Grillad marinerad fläskkarré med vitlökscreme, basilikasky och klyftpotatis

Äng

Ost- och broccolipaj med sallad på äpple, zuccini och blekselleri

Pasta

Pasta Cellentani med bacon, kantareller, champinjoner och mozarella

Sallad

Chilistekt kyckling på bädd av quinoa och linser samt limedressing

Dagens rätt och flera olika rätter varje dag

Läs hela menyn här

Mustig höstgryta av högrev

med kantareller, ris & gelé

Köttfärspaj med chilicreme

samt tomat-& löksallad

Veg: Spenatpaj med chilicreme

samt tomat-& löksallad

Wok:

Kyckling fräst i vitlök, chili & sesamolja

Pasta: Tagliatelle med räkor

& kräftstjärtar i vitvinssås

Kalkonpastrami med bakad kål och äppelsky

samt rostad potatis

Veckans kött:

"Rydberg": nattbakad högrev med smörbrässerad lök & senapscreme

Veckans Under Ytan

Fisk & pommes

Veckans klimatkompis

Rostade betor m. terrine på stompad Amandine & pepparrotsyoghurt

Fläsknoisette med stekt potatis

och rödvinssås.

Baconlindad kycklinginnerfilé

med champinjonersås.

Rimmad torsk med blomkålsmos

och grönärtsås

Skinkstek med gräddsås

och äpplemos

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Biff Bourguignon med potatismos

Svamp- och spenatlasagne

med fetaostcreme

Räksallad med sparris och ägg

Kycklingsallad med Caesardressing