Dagens lunch

onsdag, 16 januari

Brödernas kök

  • Medelhavssallad med pasta

    och pestomarinerad mozzarellaost, serranoskinka och grillade grönsaker.

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Bouillabaisse- sydfransk fiskgryta

    med fänkål, saffran samt kokt potatis

  • Gård: Biff a la Lindström med skysås,

    saltgurka samt rostad potatis

  • Äng: Majsplättar med bönsalsa

    och lökfrästa haritcot verts

  • Pasta: Tagliatelle med bacon, tomat,

    basilika och kronärtskocka

  • Sallad: Matvetesallad toppad

    med kycklingfilé, rostad majs och chilimajo

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Grekisk färsbiff med tzatziki,

    balsamicosky & grekisk sallad

  • Fiskgryta "Bouillabaisse" med ris & aioli
  • Veg: Spaghetti med quornfärssås

    & riven ost

  • Wok: Kyckling med färsk röd chili

    & cocosmjöl

  • Pasta: Spaghetti Bolognese

    med riven ost

Restaurang Matkultur

  • Tomat och vitlöksbakad kalkon

    med ädelostpasta och babyspenat

  • Veckans Kött: Pepparstekt flankstek

    med rostade rotfrukter och rödvinssky

  • Under Ytan: Fiskgryta med fänkål

    och musslor samt chiliaioli

  • Veckans Vegetariska: Kikärtsbiff

    med ugnsbakade grönsaker och paprikacreme

La Fontana

  • Flankstekt med ugnsbakad potatis

    och bearnaisesås

  • Pastagratäng med kyckling och mozzarella.

Scandic Väst

  • Boeuf bourguignon
  • Panerad spätta serveras

    med dansk remouladsås

  • Bulgursallad

P2 Restaurang & Catering

  • Isterband med persiljestuvad potatis

    och rödbetor

  • Fiskgryta med fänkål, tomat

    och saffransaioli

  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås

    samt kokt potatis

  • Korvstroganoff med ris
  • Chevregratinerad rödbeta

    med äpple- och rödlökscreme

  • Räksallad med sparris och ägg
  • Kycklingsallad med Caesardressing

YATAI by ShinNori

onsdag, januari 16