Dagens lunch

tisdag, 22 januari

Brödernas kök

  • Caesarsallad

    med bulgur och kyckling

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Bakad torsk med rostade rödbetor och kapris

    spenat och brynt smör

  • Gård: Lammfärsbiff med tzatziki

    och potatisgratäng

  • Äng: Marockansk het gryta med aubergine,

    zuccini och couscous

  • Pasta: rön tagliatelle med chilistekt kycklingfilé

    och gräddkokta champinjoner

  • Sallad: Krämig potatissallad med dijon

    och pepparrot toppad med rökt lax och dill

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Kålpudding med gräddsås,

    kokt potatis & rårörda lingon

  • Kycklingspett med BBQ-sås & bearnaise
  • Veg: Pan Pizza "Vegetaria"
  • Wok: Fläskfilé fräst i sesamolja & färsk röd chili
  • Pasta: Spaghetti Bolognese med riven ost

Restaurang Matkultur

  • Nattbakad Karre

    med dillrostade morötter och lagerbladsgräddsås

  • Veckans Kött: Wallenbergare med rårörda lingon

    och ärtor samt potartispure

  • Under Ytan: Dillbakad flundrafile med ragu

    på amandine och babyspenat samt citrongräddsås

  • Veckans Veg: Pumpasoppa med potatis

    och fårosttortilla samt solrospesto

La Fontana

  • Orientaliska biffar med stekt potatis och tzatziki.
  • Fläskkotlett ugnsbakad potatis och bearnaisesås.

Scandic Väst

  • Senapbakad kotlettrad serveras

    med senapssås

  • Stekt gös serveras med

    skirat smör & pepparrot

  • Chili sin carne

P2 Restaurang & Catering

  • Medelhavstorsk med tomat, lök och kapris
  • Stekt fläsk med löksås
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås

    samt kokt potatis

  • Köttbullar med stuvade makaroner

    och rostad lök

  • Vegetarisk med chili med gräddfil med ris
  • Räksallad med sparris och ägg
  • Kycklingsallad med Caesardressing

YATAI by ShinNori

tisdag, januari 22