Dagens lunch

tisdag, 29 januari

Brödernas kök

  • Caesarsallad

    med bulgur och kyckling

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Kryddrubbad fläskytterfilé

    med gräddkokta kantareller och rosmarinpotatis

  • Gård: Torskfilé med avocado- och limesås,

    chilimajs och citronpotatis

  • Äng: Kikärtsgryta

    med mandelcouscous och myntakeso

  • Pasta: Penne Diablo (rimmat sidfläsk,

    lök- och chipotlesalsa samt riven ost)

  • Sallad: Bulgur med luftorkad skinka,

    kronärtskocka, oliver samt honungscreme

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Raggmunk med stekt fläsk

    & rårörda lingon

  • Bruna bönor med stekt fläsk
  • Sesam-& yakatorimarinerad lax

    med wasabicreme & wokade grönsaker

  • Veg: Raggmunk med lingonkeso
  • Wok: Entrecôte med strimlad lök,

    paprika & svart peppar

Restaurang Matkultur

  • Wadstens Salsiccia med potatis

    och selleripure samt picklad lök och tomatsky

  • Veckans Kött: Helgrillad SholderClod

    med potatisterrine samt brynta haricote verte

  • Under Ytan: Stekt Vitling med ägg ansjovis

    och spenat samt smörslungad potatis

  • Veckans Vegetariska: Potatisgnocchi

    med parmesangräddsås grillad paprika och ärtor

La Fontana

  • Benfritt kycklinglårfilé med stekt potatis

    och gorgonzolasås.

  • Panerad rödspättafilé

    med kokt potatis och dill creme.

Scandic Väst

  • Stekt fläsk

    serveras med löksås & rårörda lingon

  • Grönsaksbakad sej

    serveras med tomatsås

  • Blomkål & broccoli gratäng

P2 Restaurang & Catering

  • Raggmunk med stekt fläsk och lingon
  • Fisk- och skaldjurslasagne

    med ruccolacreme

  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås

    samt kokt potatis

  • Biff stroganoff med ris
  • Indisk kikärtsgryta med ris
  • Räksallad med sparris och ägg
  • Kycklingsallad med Caesardressing

YATAI by ShinNori

HG PopUp

tisdag, januari 29