Dagens lunch

onsdag, 30 januari

Brödernas kök

  • Medelhavssallad med pasta

    och pestomarinerad mozzarellaost, serranoskinka och grillade grönsaker.

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Spättarullad med gubbröra

    serveras med brynt dillsmör och kokt potatis

  • Gård: Texas beef chili

    med majscreme och rispilaff

  • Äng: Ostgratinerad broccoli- och blomkål

    med grönsaksris och majscreme

  • Pasta: Penne Diablo (rimmat sidfläsk,

    lök- och chipotlesalsa samt riven ost)

  • Sallad: Bulgur med luftorkad skinka,

    kronärtskocka, oliver samt honungscreme

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Husmans Låda m fläsknoisette, potatismos,

    bacon-& rödvinssås & persiljesmör

  • Stekt strömmingsflundra

    med potatismos

  • Veg: Feta-& grönsaksfylld zucchini

    med potatismos

  • Wok: Kyckling fräst i sesamolja,

    vitlök & färsk röd chili

  • Pasta: med kyckling, mozzarella,

    salami & soltorkad tomat

Restaurang Matkultur

  • Kyckling med stompade rotfrukter

    och pepparrotsäpple samt örtsky

  • Veckans Kött: Helgrillad SholderClod

    med potatisterrine samt brynta haricote verte

  • Under Ytan: Stekt Vitling med ägg ansjovis

    och spenat samt smörslungad potatis v

  • Veckans Vegetariska: Potatisgnocchi

    med parmesangräddsås grillad paprika och ärtor

La Fontana

  • Flankstekt med klyft potatis

    och chimichurrisås

  • Fläskspett med klyftpotatis

    och tzatziki.

Scandic Väst

  • Fläskkarré provensaler

    serveras med vitlökssky

  • Parmesan bakad torsk

    serveras med vitvinssås

  • Morotsbiffar med tzatziki

P2 Restaurang & Catering

  • Sojabrässerad sidfläsk

    med kålsallad och sesamsky

  • Stekt senapspanerad strömming med potatismos,

    lingon, äpple och brynt smör

  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås

    samt kokt potatis

  • Biff stroganoff med ris
  • Indisk kikärtsgryta med ris
  • Räksallad med sparris och ägg
  • Kycklingsallad med Caesardressing

YATAI by ShinNori

HG PopUp

onsdag, januari 30