Dagens lunch

torsdag, 21 februari

Brödernas kök

  • Bulgursallad med kyckling

    och grillad haloumi och rostad tomat

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Prästostöverbakad sejfilé

    med sirapsstekt palsternacka och fullkornsris

  • Gård: Nötfärsbiff med het grönsaksragu,

    limecreme och klyftpotatis

  • Äng: Auberginegratäng med mozzarella

    och vitlöksrostad potatis

  • Pasta: Tagliatelle med kyckling, lök

    och zuccini i gräddig rosmarinsås

  • Sallad: Waldorfsallad med rostbiff,

    druvor och picklade grönsaker

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Ärtsoppa/Hummersoppa samt

    pannkakor med sylt & grädde

  • Lasagne med coleslawsallad
  • Levergryta av kalv fr Basunda Gård m kapris

    & bacon samt ris el. kokt potatis

  • Veg: Ärtsoppa samt pannkakor med sylt

    & grädde el. Spenatlasagne

  • Wok: Fläskfilé med jordnötssås

La Fontana

  • Husets kycklingschnitzel med stekt potatis och aioli
  • Fläskfilémedaljonger

    med krämig dragonsås och potatisgratäng

Scandic Väst

  • Kycklingspett serveras

    med jordnötssås

  • Rökt makrill serveras med stuvad spenat
  • Falafel serveras med myntakräm

P2 Restaurang & Catering

  • Svampsoppa med bacon,

    bärkaka med vaniljsås

  • Ugnsbakad lax med hollandaisesås
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås

    samt kokt potatis

  • Gräddstuvad pytt i panna med kokt ägg

    och saltgurka

  • Vegetarisk pasta med svamp och ädelostsås

YATAI by ShinNori

HG PopUp

torsdag, februari 21