Dagens lunch

tisdag, 26 februari

Brödernas kök

  • Caesarsallad

    med bulgur och kyckling

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Vitvinskokt sejfilé med risoni smaksatt

    med blåmusslor, vitlök och persilja

  • Gård: Lammfärsbiff med tzatziki

    samt potatis- och rotsaksgratäng

  • Äng: Broccolibiff

    med potatis- och rotsaksgratäng samt bönsalsa

  • Pasta: Pappardelle med bacon, tomat

    och kronärtskocka samt Grana padano

  • Sallad: Chipotlestekt kyckling på bädd av pasta,

    rödlök och paprika samt limeaioli

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Raggmunk med stekt fläsk & lingon
  • Stekt fläsk med löksås
  • Örtbakad laxfilé med basilikacreme

    & grilltomat

  • Veg: Raggmunk med lingonkeso
  • Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Restaurang Matkultur

  • Färsbiff med potatispure,

    pressgurka och lingonsky

  • Veckans Kött: Helgrillad fläskfile

    med tomatrisotto

  • Veckans Under Ytan: Bouillabaisse

    med aioli och parmesankrutonger

  • Veckans Vegetariska: Kikärtsbiff

    med fänkålsslaw och rostade rotfrukter

La Fontana

  • Husets färsbiffar med potatismos,

    löksås och lingon.

  • Varmrökt lax dubbelfilé med kokt potatis

    och hummersås

P2 Restaurang & Catering

  • Fisk- och skaldjurslasagne

    med ruccolacreme

  • Raggmunk med stekt fläsk
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås

    samt kokt potatis

  • Korvstroganoff med ris
  • Vegetarisk ost- och lökpaj med tomatsallad
  • Räksallad med sparris och ägg
  • Kycklingsallad med Caesardressing

YATAI by ShinNori

HG PopUp

tisdag, februari 26