Dagens lunch

torsdag, 28 februari

Brödernas kök

  • Bulgursallad med kyckling

    och grillad haloumi och rostad tomat

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Stekt dillpanerad strömming

    med potatispuré och skirat smör

  • Gård: Rosmarinstekt fläskytterfilé

    med baconstuvad vitkål och råstekt potatis

  • Äng: Sellerischnitzel serveras med rödkålsallad,

    råstekt potatis och saltgurka

  • Pasta: Pappardelle med bacon, tomat

    kronärtskocka samt Grana padano

  • Sallad: Chipotlestekt kyckling på bädd av pasta,

    rödlök och paprika samt limeaioli

  • Extra: Ärtsoppa med fläsk, pannkakor

    sylt och grädde

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Ärtsoppa/Tomatsoppa med krutonger & parmesan,

    pannkakor med sylt & grädde

  • Ostpanerad schnitzel "Piccata"

    med tomatsås & ris eller stekt potatis

  • Veg: Ärtsoppa/Tomatsoppa

    samt pannkakor med sylt & grädde

  • Wok: Fläskfilé fräst i sesamolja,

    vitlök & färsk röd chili

  • Pasta: med rökt lax i gräslökssås

Restaurang Matkultur

  • Kyckling med ratatuille

    och äppeltzatsiki

  • Veckans Kött: Helgrillad fläskfile

    med tomatrisotto

  • Veckans Under Ytan: Bouillabaisse

    med aioli och parmesankrutonger

  • Veckans Vegetariska: Kikärtsbiff

    med fänkålsslaw och rostade rotfrukter

La Fontana

  • Benfritt kycklinglårfilé

    med stekt potatis och gorgonzolasås

  • Panerad rödspättafilé

    med kokt potatis och remouladsås.

P2 Restaurang & Catering

  • Ärtsoppa med fläsk, pannkakor

    med sylt och grädde

  • Rostbiff med rotsaksgratäng

    och rödvinssås

  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås

    samt kokt potatis

  • Korvstroganoff med ris
  • Vegetarisk ost- och lökpaj

    med tomatsallad

  • Räksallad med sparris och ägg
  • Kycklingsallad med Caesardressing

YATAI by ShinNori

HG PopUp

torsdag, februari 28