Sallad: Haloumi med stekt kål, kyckling

bulgur och tomatsallad

Hav: Västerbottengratinerad torskfilé

med paprikagräddsås och stompad potatis

Gård: Honungsstekt kycklingfilé med

pepparsky, dragoncreme och purjolökpotatis

Äng: Kreolsk grönsaksjambalaya med limekesella

Pasta: Spagetti med lufttorkad

skinka, pesto, kronärtskocka och fetaostcreme

Taco-tallrik (eller falafel)

med tillbehörsbuffé

Fisk- & skaldjurssoppa med smak

av saffran
& toppad med gremolata-aioli, samt
 kladdkaka med vispgrädde

Flygande jacob (kycklingfilé, bacon,

banan & jordnötter), serveras med ris

Indisk: chicken masala

Vegan: green gram curry

Asiatisk lunchbuffé

Fisk: sprödbakad stillahavstorskfilé med

chili- & limemayo, serveras med kokt potatis & citron

Veg 1: wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker

samt vårrulle & jordnötssås

Veg 3: samosa-knyten med lättwokade

grönsaker & currysås

Grill: kycklingspett, med klyftpotatis

eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås

Ärtsoppa/Skogssvampsoppa samt

pannkakor med sylt & grädde

Kalops med morötter & rödbetor

samt kokt potatis

Lasagne med coleslawsallad

Veg: Ärt/Skogssvampsoppa

pannkakor med sylt & grädde eller Spenatlasagne

Wok: Kyckling med färsk röd chili

& cocosmjölk

Pulled pork med vitlöksbröd picklad lökcreme

och rostad potatis

Veckans kött: Lammrostbiff

med linsratatouille och vitlökssky samt friterad potatis

Veckans under ytan: Friterad fisk

med gubbröra och slungad amandine

Veckans vegetariska: Tortellini

med tomat och spenat samt ädelostsås och rostade frön

Husets krämiga lasagne på mozzarella

serveras med coleslaw

Husets kycklingsspett

med vitlökssås och klyftpotatis

Klassisk wallenbergare serveras

med rårörda lingon, ärtor & skirat smör

Panerad spättafilé serveras

med skagenröra

Tempurabakad blomkål

Ärtsoppa med fläsk, pannkakor, sylt

och grädde

Chiligryta med ris, gräddfil, västerbotten

rödlök och nachos

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Korvstroganoff med ris

Vegetarisk ost- och broccolipaj

med tomat, rödlök och fetaost

Räksallad med sparris och ägg

Kycklingsallad med Caesardressing

Avhämtning Lunchmeny tisdag till torsdag vid Dataton

Läs hela menyn här

[hg] har popup på Nobeltorget 5, Vallastaden

Läs hela menyn här

Krämig fisk & skaldjurspasta

morots julienne

Kålpudding, lingon, gräddsås

kokt potatis

Burgare: entrecotekappa/Bringa/Högrev

tomat, saltgurka, hamburger dressing, emmentalerost

Vegetarisk: Sötpotatis, ostronskivling

surdegsbröd, pocherat ägg

Porterstek serveras med kokt potatis

och portersås samt svart vinbergsgele

Panerad spätta serveras med kokt potatis

och dansk remoulad sås