-
Dagens bowl: Asiatisk bowl
Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja
-
Lax-bowl med quinoa
Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm
-
Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling
Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing
-
Chèvre-bowl
Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett
-
Vegetarisk Poké bowl
Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo
-
Medi Bowl med bulgur och falafel
Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki
-
Kycklingbowl med bulgur
grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett
-
Medelhavssallad med pasta
Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing
-
Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)
Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing
-
Grilltallrik (Varmrätt)
Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast
-
Plocksallad
I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.
-
Baconbiff
med gräddsås, lingon & inlagd gurka, serveras med potatismos eller kokt potatis
-
Grillad nötchorizo
med gurkmajonnäs & potatismos
-
Indiskt: Masala chicken
Veganskt: Kidney beans thoran
-
Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk
-
Asiatisk lunchbuffé
-
Vegetariskt:
1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
-
Stekt panerad torskfilé med tartarsås
serveras med kokt potatis & citron
-
Husmans Låda med fläsknoisette
potatismos, inlagd gurka, kyddsmör, bacon-& rödvinssås
-
Stekt strömmingsflundra
med potatismos & skirat smör
-
Veg: Pastagratäng
med hackade cashewnötter, kvibille ädel, färska champinjoner & spenat
-
Pasta: Spaghetti Bolognese med riven ost
-
Wok: Entrecôte
med strimlad lök, vitlök & färsk röd chili
-
Sallad: Räkor & fetaost
med matvete & Rhode Island
-
Grillen serverar:
Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik
-
Skånsk kalops med kokt potatis
-
Stekt Fläskfilé med potatisgratäng och varma grönsaker
-
Kalvfärsbiffar med kokt potatis och gräddsås
-
Parmesan Polenta
med smörstekta champinjoner och salviadipp
-
Pepparstekt svensk fläskkarré
med skogssvampsås och timjanstekta grönsaker
-
Stångs klassiker: Wallenbergare
potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
-
Veckans sallad: Kräftsallad
matvete, dillpicklad gurka, örter, fänkål, morot, västerbottenostkräm
-
Fläskschnitzel från Skänninge
ljummen potatissallad, kapris, picklad lök, dragonmajonnäs
-
Grönsakslasagne
linser, ruccola, citron, basilika, vispat färskost
-
Veckans fisk
Chevréöverbakad laxfilé med rostade betor, rödvinssås med knaperstekt bacon
-
Veckans green
Pasta linguine med grönkål, pumpa & solroskärnor med parmesan
-
Soppa
-
Tails sallad
Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli
