Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa & yoghurt.

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & Vit salladsostcreme.

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Raggmunk

serveras med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

serveras med löksås och kokt potatis

Linguine med fläskfilé

champinjoner, grädde, basilika, soltorkade tomater, chili, vitlök och grana padano

Stekt panerad kapkummelfilé

serveras med dansk remouladsås, kokt potatis och citron

Poke bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Pepper chicken

Veg: Matter palak

Veg: Wokade grönsaker med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar med grönsaker

serveras med vårrulle och jordnötssås

Kycklingspett

serveras med wokade grönsaker och jordnötssås

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås samt kokt potatis

Örtmarinerad laxfilé

serveras med dillhollandaise, broccoli och kokt potatis

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Spaghetti Bolognese

med riven ost

Fläskfiléwok

med jordnötssås

Kycklingsallad

med bacon och riven parmesan

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, kebabtallrik, green burgertallrik

La fontana special indisk buffé:

Palak Paneer med halloumi, Butter chicken, Tandoori med ris och naanbröd

Dagens bowl: Halloumi bowl

Dagens pizza: Italy Pizza

paprika, oliver, salami, bacon, mozzarella och ruccola

Pizza 1-29

Tallrik, sallad eller rulle

Kebab, kyckling, falafel

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt flundra

med kokt potatis och remouladsås

Het bönchili med linser, kidneybönor och koriander

serveras med jalapeños och lime

Husets raggmunk

med stekt sidfläsk, lingon och grädde

Dagens rätt: Kycklinglårfilé

rostade rotfrukter, bakad tomat och dragonsås

Dagens grönt: Majs från Hermelins i Skänninge

rostad potatis, pumpakräm, saltrostade pumpakärnor och smulad getost från Löt

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärtor och skirat smör

Veckans dessert

Vit chokladmousse, hallonkompott och rostad vitchoklad

Mankans raggmunk

serveras med stekt fläsk och lingongrädde

Halv majskyckling

serveras med rösti, waldorfsallad och rödvinssås

Veckans fisk: Färsk vitvinspocherad koljafilé

Veckans green: Surdegspizza

tomatsås, mozzarella, chèvre, betor, honung, valnötter och ruccola

Varmrökt lax

serveras med dill- och romsås, pressgurka och kokt potatis

Nykokta svenska blåmusslor

med chili, vitlök och persilja serveras i krämig buljong samt vitlöksbröd

Caesarsallad med cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby

med caesardressing, bacon och örtkrutonger toppad med parmesan

Tails Sallad

räksallad med ägg, syrad lök och limeaioli