Asiatisk bowl

Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad och soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsostcreme

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Klassisk Wallenbergare

serveras med skirat smör, rårörda lingon, gröna ärtor och potatismos eller kokt potatis

Fiskgratäng italiano (tomat och mozzarella)

serveras med gröna ärtor och potatismos eller kokt potatis

Phad Thai med kyckling

toppad
 med jordnötter och citron

Friterad kyckling

med curry- eller sötsur sås

Kombo

friterad kyckling med curry- eller sötsur sås + Phad Thai med kyckling

Thailändsk rödcurry-kyckling (Gaeng ped)

Poke bowl

vietnamesisk eller japansk

Butter chicken

med cashewnötter

Veg: Smörbönor thoran

Veg: Wokade grönsaker med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar med grönsaker

samt vårrulle och jordnötssås

Kycklingspett med wokade grönsaker

serveras med jordnötssås

Husmans Låda med fläsknoisette

med potatismos, inlagd gurka, kryddsmör, samt bacon- och rödvinssås

Teriyakimarinerad laxfilé

med wokade grönsaker, wasabicreme, samt nudlar eller kokt potatis

Veg: Pasta "Quattro Fromagio"

med Karl-Johansvamp och färska champinjoner

Salsicciapasta

med vitlök, paprika och grädde

Fläskfiléwok

fräst i sesamolja, vitlök och färsk ingefära

Kycklingsallad

med bacon, parmesan och krutonger

Grillen serverar:

Hamburgertallrik med bröd och pommes, kebabtallrik, green burgertallrik

La fontana special street food buffé:

Högrevsburgare, krispy kycklingfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis och pommes

Såser:

Hamburgerdressing, bearnaisesås och vitlöksås

Dagens sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Venezia

med soltorkade tomater, mozzarella, lufttorkad skinka och ruccola

Pizza 1-29

Tallrik, sallad eller rulle

Kebab, kyckling, falafel

Pasta carbonara

med bacon och parmesanost

Friterad fish'n chips

samt skagenröra

Vegansk Sötpotatis Dahl

med surdegsbröd och aioli

Klassisk rimmad Oxbringa

med senapssås, pepparrot samt rotmos

Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge

klyftpotatis, örter, kryddsmör och rödvinssås

Dagens grönt: Bönchili

lökris, tortillakrisp och limekräm

Stångs Wallenbergare

serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

Kräftsallad

med fänkål, picklad lök och paprikakräm

Veckans dessert

Vit chokladmousse, hallonkompott och rostad vitchoklad

Schnitzel med klassiska tillbehör

serveras med rostad potatis, gröna ärtor och bearnaise

Dansk sjömansbiff

serveras med buljongkokt potatis, lök, Kinda gurka & lingon

Veckans fisk: Baconlindad laxfilé

serveras citronrisotto, rödvinssås och chèvrecreme

Veckans green: Pasta linguine

med grönkålspesto, grädde och nyriven parmesan

Varmrökt lax

serveras med dill- och romsås, pressgurka och kokt potatis

Nykokta svenska blåmusslor

med chili, vitlök och persilja serveras i krämig buljong samt vitlöksbröd

Caesarsallad med cajunsotad kyckling från Munka-Ljungby

med caesardressing, bacon och örtkrutonger toppad med parmesan

Tails Sallad

räksallad med ägg, syrad lök och limeaioli