Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk

med löksås & kokt potatis

Tagliatelle

med kyckling, chili,
lime, purjolök och vitlök, toppad med Grana Padano

Poke bowl

vietnamesisk eller japansk

Vegetariskt: wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle och jordnötssås

Grill: kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Asiatisk lunchbuffé

Helstekt oxfilé

med strimlad råstekt potatis och gorgonzolasås

Citronmarinerad laxfilé

med dill- och romsås samt kokt potatis

Veg: Grönsaksbiffar

med strimlad råstekt potatis och gorgonzolasås

Fläskfiléwok

med jordnötssås

Pasta Spaghetti Carbonara (bacon)

Kycklingsallad

med pasta, soltorkad tomat, strimlad pepparsalami och parmesan

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik och Kebabsallad

La fontana special schnitzelbuffé

Huset fläsk schnitzel, kyckling schnitzel med pommes/ klyftpotatis

Veckans sallad: Falafelsallad

Dagens pizza: Carni Pizza

Skinka, ädelost, bacon, mozzarellaost, ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Friterad fisk (panerad)

med pommes och skagenröra

Fylld paprika

med linser, spenat och fetaost

Kotlett

serveras med äpplemos, stekt potatis och svampsås

Dagens rätt: Lax- och skaldjurspasta

pasta, dill, fänkål, krämig skaldjurssås (G) (L)

Dagens grönt: Sotad morot

rostad potatis, örtsallad, picklad lök, pumpakräm (L)

Stångs Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör (L) (G)

Veckans sallad: Betsallad

rostade betor, picklade gulbetor, tomater, rödlök, valnötter, smulad getost från Löt, aioli (N)

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm (G) (L)

Oxbringa

Serveras med rotmos & grovkornig senap

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, dill- & romsås

Sallad med handskalade räkor

Serveras med syrad rödlök och ägg från Ås-gård

Merquez (Lammkorv)

Serveras med potatisgratäng samt skysås

Stekt strömming

Serveras med vispat brynt smör och rårörda lingon

Pinsa Bianco

Med västerbottenost och Sturefors kantareller