Asiatisk bowl

Ris, stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Wallenbergare (kalvfärs)

med gräddsås och lingon, serveras med gröna ärtor och potatismos eller kokt potatis

Grillad nötchorizo

med gurk-majonnäs, serveras med potatismos

Stekt panerad torskfilé

med skagensås,
serveras med kokt potatis och citron

Poke bowl

vietnamesisk eller japansk

Vegetariskt: wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle och jordnötssås

Grill: kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Asiatisk lunchbuffé

Helstekt oxfilé

med potatisgratäng och madeirasås

Korvstroganoff

med ris

Veg: Feta-och bönfylld paprika

med potatisgratäng

Pasta med kyckling

sambal oelek, grädde, paprika och vitlök

Kycklingwok

med thaibasilika och färsk ingefära

Räksallad

med fetaost, ägghalva & citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik och Kebabsallad

La fontana special grill buffé

Entrécote, kycklingspett och lax med ugnsbakad potatis

Veckans sallad: Falafelsallad

Dagens pizza: La fontana Pizza

Fetaost, champinjoner, kronärtskocka, färska paprika, färsk vitlök, tomater, mozzarella, ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Kycklinggryta med grönsaker

serveras med ris

Pasta carbonara

med bacon och riven ost

Mangochutney och currybakad blomkål

serveras med bulgur

Kålpudding

serveras med kokt potatis, gräddsås och rårörda lingon

Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge

stekt potatis, vispat kryddsmör, rödvinssky (G) (L)

Dagens grönt: Pestobakad spetskål

matvete, skogschampinjoner, purjolökskräm (G) (L)

Stångs Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör (L) (G)

Veckans sallad: Betsallad

rostade betor, picklade gulbetor, tomater, rödlök, valnötter, smulad getost från Löt, aioli (N)

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm (G) (L)

Biffstroganoff

Serveras med ris

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med kokt potatis, dill- & romsås

Sallad med handskalade räkor

Serveras med syrad rödlök och ägg från Ås-gård

Stekt strömming

Serveras med vispat brynt smör och rårörda lingon

Pinsa Bianco

Med västerbottenost och Sturefors kantareller