Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

Med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

Med löksås och kokt potatis

Krämig fläskfilépasta

med soltorkade tomater,
chili-flakes, basilika, purjolök och vitlök,
samt toppad med grana padano

Egenpanerad flundra

med
dill- och picklesmajonnäs, serveras med kokt potatis och citron

Poke bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt: Wokade grönsaker

Med cashewnötter

Vegetariskt: Wokade äggnudlar

Med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kyclingspett

Med wokade grönsaker och jordnötssås

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Chili con carne av högrev

med ris, tortilla, nachos och vitlökssås

Veg: Raggmunk

med lingonkeso

Veg: Chili med quornfärs

samt ris, tortilla, nachos och vitlökssås

Pasta

med räkor och kräftstjärtar i vitvinssås

Fläskfiléwok

fräst i sesamolja, vitlök och ingefära

Kycklingsallad

med bacon, pasta och vattenmelon

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik och Kebabsallad

Husets schnitzel

med ugnsbakad potatis och bearnaisesås och champinjonsås

Chorizo De pimenton

med potatis sallad och siratshamajo

Veckans sallad: Halloumi sallad

Dagens pizza: Parma bianca

creme fraiche, mozzarella, chevreost, valnötter, honung, parmesan, lufttorkad skinka,ruccola

Pizza 1–39

Tallrik, sallader och rulle

Kebab, kyckling eller falafel

Schnitzel (fläskkotlett)

med stekt potatis, bearnaisesås

Stekt fisk (panerad)

med pommes och skagenröra

Saffransdoftande kikärtsgryta

serveras med couscous

Klassisk bouillabaisse

serveras med kokt potatis och aioli

Dagens rätt: Ångad lubb

potatispuré, morotscrudité, gulbeta, skaldjurssås

Dagens grönt: Bakad portabello

svenska korallinser, rostad amandinepotatis, isad silverlök, svartpepparkräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Stångs räkceasarsallad

roman, bacon från Skänninge, Granaost, tomat picklad lök, krutonger, vitlöksmajonnäs

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Rotmos med rimmad oxbringa

Serveras med pepparrotssås

Veckans fisk: Ugnsbakad laxfilé

Serveras med västerbottensostsås och potatiskaka

Veckans green: Pizza

Med betor, chèvre, rostade pinjenötter och honung

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med kokt potatis, dill- och romsås

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås-gård och picklad rödlök