Dagens lunch

torsdag, 9 januari

Brödernas kök

  • Halloumibowl

    Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Pulled pork eller falafel

    med tillbehörsbuffé

  • Fisk- och skaldjurssoppa

    med smak av saffran och toppad med gremolata-aioli, samt kladdkaka med vispgrädde

  • Kycklingfilé

    fylld med salami, mozzarella & basilika, serveras med äppelcidersås, haricots verts & ugnsrostad po

  • Ugnsgrillad laxfilé

    med ört-creme, serveras med haricots verts och kokt potatis

  • Poke Bowl

    vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Veg: Wokade grönsaker

    med cashewnötter

  • Veg: Wokade äggnudlar

    med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

  • Grill: Kycklingspett

    med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Ärtsoppa med fläsk/Gulaschsoppa

    samt pannkakor med sylt och grädde

  • Lasagne

    med coleslawsallad

  • Rotmos

    med rimmad fläskbog

  • Veg: Ärtsoppa

    samt pannkakor med sylt och grädde

  • Veg: Spenatlasagne

    med coleslawsallad

  • Kycklingwok

    med chili, ingefära och vitlök

  • Sallad med räkor och kräftstjärtar

    med ägghalva och Red hot chili

  • Grillen serverar:

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana

  • Huset schnitzel

    med ugnsbakad potatis och bearnaisesås och champinjonsås

  • Huset panerade fisk

    med kokt potatis och remouladsås

  • Kalvfärsbiffar

    med ungsbakad potatis, gräddsås, lingonsylt och gröna ärtor

  • Margareta och LaLuna pizza

    med pizzasallad och pommes

  • Veckans sallad: Gyrossallad
  • Dagens pizza: Chevré

    crème fraiche, mozzarella, getost, färska champinjoner ,valnötter, honung, parmesan, ruccola

Pinoccio

  • Pizza 1 – 34
  • Tallrik, sallader och rulle

    kebab, kyckling eller falafel

  • Huset lasagna

    med gräddost och riven ost

  • Smörstek fiskfilé (panerad)

    kokt potatis samt remouladsås

Universitetsklubben

  • Örtslungad falafel

    serveras med ris och gräslöksmajonnäs

  • Stekt fisk

    serveras med kokt potatis och kall örtsås

Stångs Mjärdevi

  • Dagens lunch: Färsbiff på kött från Östergötland

    potatispuré, bacon, lök, rödvinssås

  • Dagens grönt: Bakade betor

    havrerisotto, grönkål, smulad getaost från Löt

  • Stångs klassiker: Wallenbergare

    potatis, lingon, ärter, skirat smör

  • Veckans sallad: Räksallad

    pasta, chilirostad morot, kinda saltgurka, pickla rödlök, aioli

  • Veckans dessert: Blåbärskompott

    brynt smörkaka, citronkräm

Fler luncher finns på

torsdag, januari 9