Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Tagliatelle

med kyckling, chili, lime,
purjolök och vitlök, samt
toppad grana padano

Egenpanerad flundra

med tartarsås, serveras med
kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Boeuf Bourguignon

med rökt sidfläsk, rött vin, smålök, champinjoner och ris

Veg: Raggmunk

med lingonkeso

Pasta

med lax i gräslökssås

Kycklingwok

med mango, lime och röd chili

Räksallad

med matvete, örter, citron och ägghalva

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Wallenbergare

med potatismos, gräddsås och lingonsylt

Husets schnitzel

med ugnsbakad potatis och bearnaisesås och champinjonsås

Panerad fisk

med kokt potatis och remouladsås

Falafel

med pommes och vitlökssås

Kyckling drumstick

med pommes och vitlökssås

Veckans sallad: Gyrossallad

Dagens pizza: Parma bianca

creme fraiche, mozzarella, chevreost, valnötter, honung, parmesan, lufttorkad skinka, ruccola

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Kycklingschnitzel

med stekt potatis och bearnaisesås

Friterad fiskfilé (panerad)

pommes och skagenrörasås

Morot och kikärtsbiff

serveras med potatismos och ajvarkräm

Krämig fläskfilégryta

med lingon, svamp och enbär serveras med potatismos

Dagens rätt: Nattbakad revben från Skänninge

potatispuré, ramslökskorv, lök, surkål, rödvinssky

Dagens grönt: Bakad kål

rostad potatis, dill- och fänkålssallad, blomkål- och tryffelkräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kräftsallad

svenskt havreris, tomater, picklad lök, chilirostad morot, örtsallad, persiljekräm

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm