Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Linguine

med fläskfilé, champinjoner,
dijonsenap, rosmarin, purjolök och vitlök,
samt toppad grana padano

Egenpanerad flundrafilé

med
dansk remouladsås, serveras med
kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Bruna bönor

med stekt fläsk och kokt potatis

Pulled Pork

med pitabröd, BBQ-sås, aioli, coleslaw, picklad rödlök och vitlökspotatis

Veg: Raggmunk

med lingonkeso

Spaghetti Bolognese

med riven ost

Kycklingwok "Paneng"

med röd curry och cocosmjölk

Sallad

Räkor och kräftstjärtar med röd quinoa och citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Husets schnitzel

med ugnsbakad potatis och bearnaisesås och champinjonsås

Pulled pork

med ris

Ugnsbakad lax

med kokt potatis och skagenröra

Husets lasagne

med coleslaw

Grillad ost

med tillbehör

Veckans sallad: Gyrossallad

Dagens pizza: Parma bianca

creme fraiche, mozzarella, chevreost, valnötter, honung, parmesan, lufttorkad skinka, ruccola

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Raggmunk

med stekt fläsk, lingonsylt

Friterad fiskfilé (pangasius)

pommes och skagenröra

Kalkonschnitzel gordon blue

serveras med rostad potatis samt bearnaisesås

Vårrullar

serveras med ris samt sweet chili

Dagens rätt: Rimmad kolja

potatis, gremolata, mandel, bladgrönt, romescosås

Dagens grönt: Cannelloni

grönkål, färskost, linser, tomatsås

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Varmrökt laxsallad

pasta, pesto, picklad svensk tomat, sotad broccoli, ärtskott, kavringskrisp, dillkräm

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Sydfransk fiskgratäng

Serveras med kokt potatis och aioli

Veckans fisk

Pinza Bianco

Med Chèvre, rödbetor samt honung och valnötter

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, syrad rödlök och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård