Asiatisk bowl

Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Egengjorda köttbullar

med gräddsås och lingon, serveras med pressgurka och potatismos eller kokt potatis

Isterband från Nässjö Chark

serveras med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor

Egenpanerad gösfilé

med
dansk remouladsås, serveras med
kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans Låda

med nattbakad kotlett, potatismos, bacon- och rödvinssås, inlagd gurka och kryddsmör

Stekt strömmingsflundra

med potatismos och skirat smör

Veg: Grönsakswok

med chili, vitlök och nudlar

Biff

med biff i tomatsås

Kycklingwok

med sötsursås

Räksallad

med pasta och tapenad

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Husets köttbullar

med potatismos, gräddsås och lingonsylt

Baconlindad kycklingfilé

med stekt potatis och champinjonsås

Panerad rödspätta

med ugnsbakad potatis och skagenröra

Grillad ost

med tillbehör

Drumstick

med stekt potatis och vitlökssås

Veckans sallad: Gyrossallad

Dagens pizza: Vega Bianca

créme fraiche, mozzarella, valnötter, champinjoner, paprika, oliver, honung, parmesan, ruccola

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Ugnsbakad kycklingfilé

stekt potatis, ädelostsås

Penne arabeatta

svamp, skinka, krämig råsa grädde

Biff a la Lindström

serveras med klyftpotatis samt rödvinssås

Ljummen bulgursallad

Dagens rätt: Hjortfärsbiffar från Grensholm

potatispure, picklad kålrot, svampsås

Dagens grönt: Sesambakad morot

bönnudlar, picklad rättika, böngroddar, sojamarinerad gurka, limemajonnäs

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Varmrökt laxsallad

pasta, pesto, picklad svensk tomat, sotad broccoli, ärtskott, kavringskrisp, dillkräm

Veckans dessert: Blåbärskompott

brynt smörkaka, citronkräm

Biffstroganoff

Serveras med ris

Veckans fisk

Pinza Bianco

Med Chèvre, rödbetor samt honung och valnötter

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, syrad rödlök och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård