Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med svenskt, stekt fläsk och lingon

Svenskt stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Tagliatelle

med kycklingfilé, curry,
ananas, purjolök och vitlök, toppad med cashewnötter och grana padano

Egenpanerad flundra

serveras
med kokt potatis och citron

Poke bowl: vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1:

wokade grönsaker med cashewnötter

Vegetariskt 2:

wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle och jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker och jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk med löksås och kokt färskpotatis

Ört-& parmesangratinerad kycklingfilé

med tomat- och vinssås samt ris eller stekt vitlökspotatis

Veg:

Raggmunk med lingonkeso

Pasta:

Spaghetti Bolognese med riven ost

Wok:

Entrecôte med strimlad lök, grönkål och broccoli

Sallad:

Räkor med tapenad och fetaost

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Husets fläskschnitzel

med smörstekt potatis och bearnaisesås/ champinjonsås

Huset lasagne med coleslaw

Baconlindad kycklingfilé

med ugnsbakad potatis och champinjonsås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Parma bianca

creme fraiche, mozzarella, chevreost, valnötter, honung, parmesan, lufttorkad skinka, ruccola

Husets ugnsgratinerade lasagne

serveras med riven ost

Pasta Bolognas

med huset nötfärs och riven ost

Kycklingschnitzel

serveras med stekt potatis och bearnaisesås

Friterad fiskfilé (pangasius)

med kokt potatis och remouladsås

Husets raggmunk

med stekt fläsk samt lingon

Pasta dipollo

pasta med kycklingfilé, champinjoner, krämig grädde och riven ost

Fläskkotlettschnizel

serveras med rostad potatis och bearnaisesås

Abonnerat

Dagens rätt: Bakad färsk lax

potatis, blomkål, sockerärtor, citron- och dillsås

Dagens grönt: Risotto

färska östgötska kantareller, kastanjechampinjoner från Östgöta svamp, grönkål, prästost, saltrostad

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

Romansallad, grönkål, rödlök, rädisa, bacon, krutonger, parmesan, aioli

Veckans dessert: Citronmousse, hallon

Mamma Gunillas räkgryta

med curry och äpple serveras med basmatiris

Halstrad fläckig havskatt

serveras med skaldjurssås med saffran

Krämig primörrisotto med kantareller

serveras med västerbottenost

Varmrökt lax med chili och lime

serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad

serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård

Grekisk sallad

med Halkidiki-Oliver, rödlök, fetaost samt vinägrett

Chili con carne

serveras med parmesan & ris