Asiatisk bowl

Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Egengjorda köttbullar med gräddsås och lingon

serveras med inlagd gurka och potatismos eller kokt potatis

Isterband från Nässjö Chark

serveras med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor

Egenpanerad gösfilé med kokt potatis och citron

serveras med
dill- och picklesmajonnäs


Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Wallenbergare av vildsvin från Basunda Gård

med potatismos, gräddsås, ärtor och lingon

Bräckt laxfilé

med Sandefjordssås och kokt potatis

Veg: Stekt panerad zucchini

med potatismos och grilltomat

Pasta med fläskfilé, bacon och färska champinjoner

Wok: Fläskfilé

fräst i sesam olja, vitlök och färsk röd chili

Räksallad med kräftstjärtar, citron och ägghalva

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana special grill buffé:

Shish kebab, kycklingspett, stekt fläsk, helfläskfilé med rostad potatis med rosmarin och klyftpo

La Fontana special grill buffé:

Shish kebab, kycklingspett, stekt fläsk, helfläskfilé med rostad potatis med rosmarin och klyftpo

La Fontana special grill buffé:

Shish kebab, kycklingspett, stekt fläsk, helfläskfilé med rostad potatis med rosmarin och klyftpo

La Fontana special grill buffé:

Shish kebab, kycklingspett, stekt fläsk, fläskfilé, rostad potatis, klyftpotatis, sallad, såser

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Italy

salami, bacon, oliver, paprika, mozzarella, ruccola

Panerad schnitzel (fläsk)

serveras med stekt potatis och bearnaisesås

Pasta Dipollo

serveras med kyckling, champinjoner och rivenost

Kikärts- och morotsbiffar

med kokt potatis och ajvarkräm

Köttfärslimpa

serveras med kokt potatis, gräddsås och rårörda lingon

Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge

potatis, babyspenat, picklad lök, svampsås

Dagens grönt: Sojabakad kål

stekt ris, svensk tofu, vårlök, picklad rödkål, sesamfrö, jordnötssås

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärtor, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

glasnudlar, chili,ingefära, picklad morot, vårlök, böngroddar, sesamgurka, limemajonnäs

Dessert: Chokladmousse

nötter, körsbär

Köttfärslimpa med soltorkade tomater

serveras med skysås

Köttbullar med gräddsås

serveras med kokt potatis samt rårörda lingon

Färsk tagliatelle med färsk chorizo i het tomatsås

serveras med parmesan, färsk salvia och vitlök

Smörstekt färsk lubb

serveras med ägg- och persiljesås samt kokt potatis

Varmrökt lax med chili och lime

serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Räksallad

serveras med ägg från Ås, picklad rödlök samt citronaioli