Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Tagliatelle med kycklingfilé

ananas, curry,
purjolök, vitlök, toppad med
cashewnötter och grana padano

Egenpanerad torskfilé med chili- och limemayo

serveras
med kokt potatis och citron

Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

Kålpudding med gräddsås, lingon och kokt potatis

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Pasta med strimlad biff i gorgonzolasås

Wok: Kyckling med mango, lime och sweet chili

Räksallad med fetaost och skagensås

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Husets fläskschnitzel

med smörstekt potatis och bearnaisesås/ champinjonsås

Långkokt fransyska med ris och rödvinssås

Chicken Tandoori med ris och currysås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Mjärdevi special

oxfilé, ananas, mozzarella, bearnaisesås, ruccola

Rödspätta

serveras med kokt potatis och remouladsås

Husets raggmunk

med stekt fläsk och lingonsylt

Broccolimedaljong

serveras med rostade rotfrukter samt fetaostkräm

Raggmunk

serveras med stekfläsk samt rårörda lingon

Dagens rätt: Färsbiff på kött från Östergötland

rostad potatis, tomatsallad, vitlökskräm

Dagens grönt: Sesamrostad Broccoli

ris, kimchikålsallad, böngroddar, koriander, vårlök, limemajonnäs

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kräftsallad

sotad morot, ägg, picklad gurka, krutonger, tomater, krondillsmajonnäs

Dessert: Blåbärsmousse

citron, vit choklad

Kalops på högrev

serveras med kokt potatis & kokt potatis

Helstekt karré

serveras med kokt potatis och plommongräddsås

Pulled pork

med picklad rödlök och srirachamajo i ett briochebröd, serveras med rostad potatis

Nystekt strömming

aerveras med skirat smör med rökt sidfläsk och kapris, rårörda lingon samt kokt potatis

Krämig kantarellrisotto

toppad med västerbottenost

Varmrökt lax med chili och lime

serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Räksallad

serveras med ägg från Ås, picklad rödlök samt citronaioli