Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Pulled pork med klyftpotatis och tillbehörsbuffé

Mustig ungersk gulaschsoppa toppad med creme fraiche

samt bärpaj med vaniljsås

Baconlindad kycklingfilé i krämig
balsamicosås

serveras med haricots verts och klyftpotatis

Egenpanerad kapkummelfilé med
ört-creme

serveras med
haricots verts och kokt potatis

Poké Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Ärtsoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Thaisoppa med strimlad kyckling

samt pannkakor med sylt och grädde

Örtmarinerad helstekt fläskfilé

med potatisgratäng och sherrysås

Spaghetti Carbonara (bacon)

Veg: Ärtsoppa

samt pannkakor med sylt och grädde

Veg: Grönsaksbiffar med potatisgratäng och grilltomat

Kycklingwok med vitlök och chili

Räksallad med pasta och tapenad

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special smashburger- och pizzabuffé:

smashburger, olika sorter av pizza, crispy chickenfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pomm

La fontana special smashburger- och pizzabuffé:

smashburger, pizza, crispy chickenfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

Fläskkarré på spett

serveras med aioli och stekt potatis

Rödspätta

serveras med kokt potatis och remouladsås

Feta- och tomatpaj

serveras med krämig örtmajonnäs

Helstekt fläskfilé

serveras med potatisgratäng rödvinssås samt stekta haricots verts

Dagens rätt: Havets wallenbergare

potatispuré, haricots verts, gräslök, vitvin- och smörsås

Dagens grönt: Pasta

tomater, linser, ruccola, prästost, saltrostade solrosfrön, svensk vispad ricottaost

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kräftsallad

sotad morot, ägg, picklad gurka, krutonger, tomater, krondillsmajonnäs

Dessert: Blåbärsmousse

citron, vit choklad

Viltfärsbiff

serveras med enbärssås och potatispuré

Helstekt karré

serveras med kokt potatis och plommongräddsås

Pulled pork

med picklad rödlök och srirachamajo i ett briochebröd, serveras med rostad potatis

Nystekt strömming

aerveras med skirat smör med rökt sidfläsk och kapris, rårörda lingon samt kokt potatis

Krämig kantarellrisotto

toppad med västerbottenost

Varmrökt lax med chili och lime

serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Räksallad

serveras med ägg från Ås, picklad rödlök samt citronaioli