Asiatisk bowl

Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Egengjorda köttbullar med gräddsås och lingon

serveras med pressgurka och potatismos eller kokt potatis

Isterband från Nässjö Chark

serveras med inlagda rödbetor och dillstuvad potatis

Egenpanerad gösfilé med västkustsås

serveras
med kokt potatis

Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Pannbiff med gräddkokta champinjoner

stekt kulpotatis, pressgurka & lingon

Veg: Teriyakimarinerad laxfilé med wasabicreme

wokade grönsaker, nudlar eller kokt potatis

Pasta med kyckling och curry

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Kycklingpasta med pasta och bacon

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana grillbuffé:

Bifteki, grillad kyckling, fläskkarré, rostad potatis, klyftpotatis, sallad och sås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Italy

alami, bacon, oliver, paprika, mozzarella, ruccola

Lövstek

serveras med bearnaise och pommes

Fish and Chips

serveras med tartarsås och kokt potatis

Sötsur grönsaksgryta

med tofu serveras med ris

Mustig köttgryta med champinjoner

bacon, senap och persilja serveras med ris

Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge

potatis, ärtor, babyspenat, svampsås

Dagens grönt: Sotad morot

quinoa, machêsallad, syrlig gurka, kavringsmulor, ostkräm

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räk- och nudelsallad

glasnudlar, chili, ingefära, vitkål, morot, picklad lök, böngroddar, jordnötter, limemajonnäs

Dessert: Citrontarte

Kycklinglår

serveras med tikka masala

Pegs egna chorizo

serveras med potatispuré samt räkröra

Nystekt strömming

serveras med skirat kaprissmör samt kokt potatis

Krämig ravioli fylld med ricotta och karljohansvamp

serveras i en tryffelsås

Räksallad

serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

Varmrökt lax med chili och lime

serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis